超市买的生麦片可以做饼干吗?

你好,很高兴回答你问题,是可以的一样的做法

超市买的生麦片可以做饼干吗?

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麦片饼干的做法
超市买的生麦片可以做饼干吗?

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1、黄油室温软化后加红糖打发,打发均匀就可以了 。
超市买的生麦片可以做饼干吗?

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然后加入鸡蛋液,分次加,用打蛋器打发均匀 。
之后筛入低筋粉和泡打粉,再倒入燕麦片,用刮刀搅拌均匀 。之后用保鲜袋辅助,将面粉黄油揉成团 。如果太黏手,可以冰箱里稍微冷藏20分钟 。
2、之后取大约20克的面团,团成球状
然后放到燕麦片里滚一下,让周围均匀的沾满燕麦片 。
然后再将燕麦球压扁成饼状,厚度大约1cm 。
将所有的燕麦球都压好,放到铺了油纸或者锡纸的烤盘上,中间留出大约1.5cm的宽度来 。
3、烤箱预热175度,然后放中层上下火烤18-20分钟,表面变成金黄色就可以了 。大家的烤箱温差不同,所以时间要根据自己的烤箱灵活调整 。
4、出炉以后放凉,然后密封保存就可以了 。
红糖配燕麦,很有营养的一块饼干,家里多余的燕麦片再也不怕吃不完啦 。
烹饪技巧
【超市买的生麦片可以做饼干吗?】1、这个温度烤1cm后的饼干刚好,如果你的饼干中间部分没烤透或者颜色过深了,就说明烤箱温度偏低或偏高了 。新手在烤饼干时,有时候会发现用教程里同样温度同样时间饼干却不熟或者烤糊,这都是烤箱的温差在作怪 。所以最好的办法就是买一个温度计,实际测量自己的烤箱偏差再灵活调整 。


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