中国白兔：是我国劳动人民经过长期培育成的一个优良品种， 分布于全国各地， 因大多数为白色， 故称中国大白兔 。

中国大白兔系皮肉兼用兔品种， 主要供肉用， 故亦称菜兔 。
中国白兔体型偏小而结构紧凑， 皮板较厚 。
头清秀， 耳短小直立， 眼为红色， 嘴较尖 。
成年兔体重15－－25公斤 。 繁殖力强， 1年可生5－－6窝， 1窝最多产仔10只， 一般产仔为8－－9只， 育成率较市 。
但中国白兔体型小， 生长缓慢和产肉性能差， 有待进一步改良， 大力开展中国白兔的育种工作 。
喜马拉雅兔：又名五黑兔， 原产于喜马拉雅山脉南北地区， 我国是主要产地 。
经长期培育已成为广泛饲养的优良皮肉兼用兔品种 。 目前除我国外， 美国、苏联等国均有饲养 。
喜马拉雅兔体型紧凑， 眼淡红色， 被柔软， 耳、鼻、四肢下部及尾部为纯黑色 。
体质健壮， 耐粗饲， 繁殖力强 。
是一种良好的育种材料 。 如青紫蓝和加利福尼亚兔都含有喜马拉雅兔的血液 。 喜马拉雅兔成年体重27－－31公斤 。 由于毛彩美艳， 在国外亦将兔的培育成玩赏用的品种 。
日本大耳白兔：是日本用中国白兔为基础培育而成的皮肉兼用的兔品种， 它体型较大， 成年体重4－－5公斤 。
被毛紧密、纯白， 眼红， 耳大而直立， 耳根细、耳端尖、形似柳叶 。
体质结实， 成熟早、生长快 。
繁殖力强， 一般每胎产仔5－－9只， 初生仔兔体重45克， 高达55克 。
大耳白兔由于耳大、皮肤白色和血管清晰等特点， 又是一种理想的实验用家兔品种 。
青紫蓝兔：是一个优良的皮肉兼用品种 。 是法国育种家用蓝色贝韦伦兔 。 嘎伦兔和喜马拉雅兔杂交育成的 。 因毛色和青紫蓝兽相似而得名本品在世界上分布很广 。 它有三个不同的类型：标准型、美国型和巨型， 但它们都是灰蓝色 。
标准青紫蓝兔体型较小成年母兔重27－－36公斤， 公兔25－－34公斤 。
美国型青紫蓝是人1919年由英国引进， 俣发生变异， 成年母兔重45－－54公斤， 公兔41－－50公斤 。
巨型青紫蓝是用弗朗德巨兔杂交而成， 是偏巨型的肉用品种， 成年母兔重59－－73公斤， 公兔54－－68公斤 。
青紫蓝体质强， 适应性强， 性情温顺， 生长快；繁殖力和泌乳力都较好， 每窝产仔一般是6－－8头， 初生体重约为45克， 40天可达09－－10公斤， 90天体重为22－－23公斤 。
花巨兔：它的来历不详， 但在德国是很着名的 。
体型粗短 。 毛色为白底黑花， 最典型的标志是背部有一条黑色背线， 黑嘴环， 黑眼圈， 色调美观大方 。
些兔生长发育快， 抗病力强， 体型大， 成年体重5－－6公斤 。
繁殖力市、每窝产仔11－－12头， 最高17－－19头 。
初生体重75克， 40天重11－－125公斤， 90天体重25－－27公斤 。
主要缺点是产仔数不稳定， 哺乳能力不够好， 母性不强 。
贝韦伦兔：原产于比利时贝韦伦一带， 属皮肉兼用兔 。
被毛柔软浓密具有光泽， 皮板优良， 有白色、蓝色和黑色等品系此品种体质健壮， 后躯发达， 从背部向下看， 后躯肥大；从侧面看， 臀部发达而高耸， 有好琵琶形 。
头清秀， 眼蓝色， 耳长而宽 。
尾偏大略宽， 紧贴于臀部， 繁殖力不强， 每窝产仔5－－6只 。
成年母兔体重41－－5公斤， 公兔36－－45公斤 。

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