喝各类粥的时候 ， 我也喜欢来点一碗红豆粥尝尝 ， 只要红豆的肉羹皮脱离 ， 肉质软糯 ， 那就是提前浸泡过的好红豆 ， 质量很赞 。现在将红豆泥跟山药泥搅在一起搅拌均匀 ， 如果有其他的果肉可以加在里面的话 ， 味道就更赞了 ， 可以做出一道具有水果味的红豆山药糕 ， 这时候红白相间 ， 还未做好就以已经看得人食欲满满 。
定型之后就可以看到一个花瓣装的山药红豆糕就已经完成了 ， 看起来很好吃 ， 而且花瓣一样的造型很招人喜欢 ， 内容物也很丰富 ， 白红相间 ， 唇齿留香 ， 是一道佳品 。颜色非常好看 ， 极具卖点 ， 如果将它摆在地摊上去卖的话 ， 一定会夺得很多人的眼球 。红豆的红色像极了红酒的颜色 ， 展现出了它醇厚的底蕴 ， 白色的山药衬托红豆 ， 两者搭配在一起 ， 堪称完美 ， 不过也可以用其他的食材代替山药 ， 不过也是一个不错的选择 ， 颜色跟山药极为接近 ， 土豆跟红豆搭配在一起 ， 又会擦出怎样的火花呢？其实这是一道特别简单的菜肴 ， 大家在家的时候也可以学着做 ， 除了泡发红豆的那四五个小时 ， 其它的程序都很简单 ， 不费时间 。
红豆建议大家在晚上要睡觉的时间泡 ， 因为这样不会占用大家白天的时间 ， 白天都很忙 ， 所以能节省多少时间就节省多少时间吧 。
山药红豆糕的做法主料
山药
200g
红豆沙
100g
枣泥
100g
辅料
白砂糖
适量
【山药薏米减肥还是红豆薏米减肥啊】步骤
1 。
清理山药：我们把山药表皮洗干净 ， 然后拿削皮器刮去皮 。需要注意 ， 山药的粘液会让人手痒痒 ， 最好戴上手套 。（我diyi次做的时候 ， 轻估了这个痒 ， 就直接拨皮了 。痒的不行了 ， 不过我有小偏方~~把手拿在火上烤烤就能止痒~
2 。蒸制山药：把洗干净的山药 ， 上蒸锅蒸制20分钟左右 。
用筷子插一下很容易插进去 ， 山药肉变的很粘就ok了
3 。制作药泥：等山药稍微凉一下 ， 把药泥放在保鲜模上 ， 包起来用捣子（或者保鲜模棍）打成泥状 。不断折叠药泥确保没有硬块 。
4 。大功告成：取适当的山药泥把红豆沙包入 ， 搓成团子放入模具 。
压紧然后把装有药泥的一面超下 ， 握紧模具敲打桌面 ， 直到糕饼掉出 。
5 。模具展示~~（卖酒店饭店设备的小店有卖） 。

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