(3)不能和猪肝一起吃
猪肝和西红柿同食,会使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能 。
(4)不能和咸鱼一起吃
同食易产生致癌物 。
(5)不能和毛蟹一起吃
同食会引起腹泻 。
3、番茄食用禁忌有哪些?(1)空腹时不宜食用 。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应凝聚成不溶解的块状物,轻易引起胃肠疼痛、胀满等不适症状 。
(2)不宜食用未成熟的番茄 。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象 。
(3)患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄 。
(4)风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会使病情恶化 。
(5)服用双香豆素、肝素等抗凝血药物时不宜食用 。番茄中含有丰富的维生素K,主要催化肝中凝血酶活素的合成 。若不足时会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血
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