抗生素（消炎、抗菌）、维生素（营养）、氨基酸（营养）
细菌在其物质代谢过程中 ， 除利用各种营养物质合成菌体和产生能量外 ， 还可产生出多种代谢产物 ， 其中有的对人和动物是有害的 ， 有的可供鉴别细菌之用 ， 有的可供制医yao之用 ， 现将有关的代谢产物分述如下 。
（一）分解产物
1.糖分解产物 细菌分解糖类后 ， 可以产生有机酸（主要为乳酸、醋酸、丙酮酸、酪酸等）、气体（主要为CO2、H2和沼气等）和醇类 。
2.蛋白分解产物 细菌应用各种蛋白酶分解蛋白质 ， 其最后产物包括有机酸、胺类、靛基质、硫化氢、硫醇、CO2和氢等 。
（二）合成产物
这里所指的合成产物 ， 是指菌体成分以外的其他合成物质 。
1.毒素 病原性细菌可以合成各种有毒物质 ， 称为毒素 。毒素和细菌的致病作用有直接关系 ， 它又分外毒素和内毒素两种 。外毒素是蛋白质 ， 内毒素则是糖、磷脂和蛋白质的复合物 。
2.酶 细菌除合成其新陈代谢所必需的酶以外 ， 还合成以下几种酶 ， 这些酶在代谢过程中的作用尚不明了 ， 但和细菌的致病性有一定关系 。
①卵磷脂酶 此酶能分解细胞壁的卵磷脂 ， 使细胞坏死或红细胞溶解 ， 魏氏梭菌和水肿梭菌等含有此酶 。
②胶原酶 此酶分解肌纤维的网状组织 ， 使肌纤维发生崩解 。杀鲑气单胞菌等含此酶 。
③透明质酸酶 此酶分解组织细胞间结合物质（结缔组织）的透明质酸 ， 因而可增加组织渗透性 ， 便于细菌和毒素的扩散 。
④凝血浆酶 能使人、兔及马的血浆凝固 ， 葡萄球菌中的金黄色葡萄球菌含有此酶 ， 但白色和柠檬色葡萄球菌则不含有此酶 ， 人们通常将此酶视为葡萄球菌具有毒力的指标之一 。
⑤溶纤维蛋白酶 使血清中的溶血浆素原活化 ， 变为溶血浆素 ， 因而使已经凝固的血浆或血块发生溶解 。新分离的溶血性链球菌和葡萄球菌等含有此酶 。
⑥溶血素 某些细菌产生一种能溶解动物红细胞的溶血毒素 。溶血素也是一种酶类物质 。如嗜水气单胞菌、杀鲑气单胞菌和鳗弧菌等均可产生溶血素 。
另外有的细菌还能合成明胶溶解酶和凝乳酶 ， 可引起明胶液化和牛乳凝固现象 。这些现象往往可以作为鉴定细菌的参考 。
3.抗生素. 许多细菌、放线菌、真菌可以合成抑制或杀灭其他种微生物或肿瘤细胞的物质 ， 称此物质为抗生素 。例如青霉菌产生的青霉素、灰色链丝菌产生的链霉素、委内瑞拉链丝菌产生的氯霉素和金色链丝菌产生的金霉素等等 。
4.维生素 某些种细菌和酵母有合成维生素的能力 。一般认为大肠杆菌所合成的维生素是动物所需维生素的重要来源 。
5.热原质 许多细菌 ， 特别是革兰氏阴性菌 ， 能在水中发育产生一种使人或动物发生热反应的多糖物质 ， 称为热原质 。
这种物质很耐热 ， 甚至高压蒸气灭菌15～20min也不能将它破坏 ， 但可被活性炭吸附或石棉板滤除 。因此普通蒸馏水若在蒸馏后保存不当 ， 就可能含有热原质 ， 若注射到动物体或人体内 ， 能引起发热反应 。在制造化学注射药液或生物制品时 ， 需要保证没有热原质存在 。
6.色素 某些细菌在适宜的条件下能产生色素 。其中有些溶于水 ， 可使菌落及培养基着色 。如杀鲑气单胞菌的褐色色素 。有些不溶于水 ， 但溶于酒精 。故只能使菌落本身着色 ， 例如葡萄球菌、八联球菌的色素 。色素对于细菌的鉴别有一定价值 ， 例如葡萄球菌的分型 ， 按照其所产生的色素是分型的依据之一 。

• 寿命“长”的女人，有哪些个“共性”
• 淘宝直播达人带货榜维度有哪些？排榜范围介绍
• 点淘春日妆容活动怎么参与？活动有何奖励？
• 速卖通5天上网率是什么意思？考核有什么标准？
• 淘宝老店有什么好处？怎么做起来？
• 天猫国际支付方式安全吗？不足之处有哪些？
• 请教折叠自行车有什么缺点？
• 淘宝怎么看别人店铺数据？有哪些方法？
• 万相台影响搜索吗？有哪些玩法？
• 夏天短裤有哪些类型 夏天短裤怎么挑选