素馅饺子的品种很多 ， 青椒鸡蛋 ， 韭菜鸡蛋 ， 芸豆也可以包素馅饺子 ， 贡菜 ， 玉米虾仁 ， 香菇虾仁 ， 萝卜虾仁 ， 黄瓜鸡蛋馅蒜苗鸡蛋虾仁 ， 还有荤香菜 ， 芹菜包素馅饺子也是很好吃的 ， 皮蛋香菇包饺子也很好吃 ， 韭菜鸡蛋虾仁 ， 小白菜放鸡蛋加点虾仁也很鲜的 ， 1、清素馅：不加任何荤腥 ， 用植物油调味 ， 如白菜香干馅 。

2、荤素馅：荤素馅用动物油调制馅心 ， 并可加海米或鸡蛋配料 。
3、全馅：全馅用多种原料价植物油调制而成 ， 根据季节原料有很多不同的选择 ， 蔬菜瓜果、木耳、香干等 。
白菜香菇饺 白菜香菇肉馅饺子想必大家都吃过了吧 ， 那这个白菜香菇馅呢 ， 你们肯定没有吃过 ， 其实白菜香菇做素饺子味道一样“棒棒哒”的哟 ， 大家不妨试试吧! 原料：大白菜一斤、香菇十几朵、橄榄菜末少许 。
做法：大白菜洗净 ， 切碎 ， 放少许盐 ， 码10分钟 ， 挤掉水分待用 。
加入橄榄菜末 ， 把其他的放一起先混合 ， 最后加香菇碎加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了 。
二、西葫芦粉丝馅饺 西葫芦也是可以做饺子馅 ， 这个大家可能比较少见 ， 但是西葫芦做成的饺子馅也是好美味的 ， 有兴趣的小伙伴可以买西葫芦来做做哦 ， 会给你带来意想不到的惊喜的 。
主料：西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把、生姜一块 。 制作方法：西葫芦擦丝后挤水 ， 水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油 ， 搅拌均匀即可 ， 关键就是先要用油拌好菜后再放盐 。
三、芹菜豆腐馅饺 芹菜馅饺子生活中比较常见 ， 喜欢芹菜那股香味的小伙伴们这款芹菜馅饺就合适你了 ， 但有些小伙伴受不了芹菜的那股香 ， 可以根据自己的口味来选择哦! 主料：芹菜一把、豆腐皮1张(豆腐干也可)、胡萝卜一个、姜一块 。
制作方法：芹菜摘掉老梗和老叶 ， 洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水 ， 豆腐皮切碎 。
芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、均匀搅拌就可以了!

12种素馅饺子调馅方法？
材料：韭菜200克、鸡蛋6个、虾皮适量、生姜适量
做法：
1、把韭菜摘掉老叶子 ， 清洗干净沥干水分 。

(韭菜不出水的第1步就是要把韭菜沥干水分)
2、取一大碗 ， 打入4个鸡蛋 ， 稍微多加一点儿盐打散 ， 之后韭菜里面就不用放盐了(加盐会使韭菜的水分析出) 。

3、锅中烧油 ， 油温5成热时倒入鸡蛋 ， 用筷子搅拌成颗粒状 ， 然后舀出晾凉 。

4、把韭菜切成细末放入盆中 ， 然后加入一些食用油搅拌均匀 ， 这样才能防止韭菜出水 。

5、生姜切成细末 ， 和鸡蛋虾皮一起剁碎 。

(如果觉得鸡蛋的颗粒太大可以再剁一剁 ， 加入一些虾皮 ， 馅料会更加的鲜美 。

)把剁好的鸡蛋也放人装韭菜的盆中 ， 搅拌均匀备用 。

• 中老年减肥运动处方是什么？
• 男生哈伦裤怎么搭配上衣 男生哈伦裤搭配什么上衣好看
• 淘宝页面访问深度是什么意思？怎么计算？
• 什么是淘特平台精选？怎么用？
• 男生直筒裤配什么上衣 男生直筒裤怎么搭配上衣
• 萝卜裤和哈伦裤的不同 萝卜裤和哈伦裤有什么区别
• 淘宝逛逛商家话题私转公投放资源是什么？
• 淘宝特价版平台精选是什么？功能介绍
• 淘宝产业带商家入驻标准是什么？商家成长路径
• 什么时候去莱州比较好玩?有推荐的好玩好吃的地方吗?_马蜂窝问答 莱州景点大全排行榜