牛奶、豆浆,是我国居民膳食指南里大力推荐的健康饮品,又营养,又好喝!
但是总有一些谣言,让肾友们喝也喝得不安心
牛奶好还是豆浆好?
是清华好,还是北大好啊?
咱们会说,两个都好!
是牛奶好,还是豆浆好啊?
其实,也一样,两个都好!
从蛋白质结构来说,牛奶是优质蛋白,豆浆也是优质蛋白!大家认为肾病患者不能吃豆制品,说豆制品是劣质蛋白,这是很大的一个误区,肾病营养早就推翻这个错误的观念了 。
【牛奶加豆浆好不好 豆浆好还是牛奶好,肾友该如何选择?】在选择上,肾友既可以选择喝牛奶,也可以选择喝豆浆 。
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每天都能喝吗?
我们肾病患者,营养不良的发生率很高 。除了错误的忌口之外,还跟本身的代谢紊乱也有关系 。
不少人患病后,体重直线下降、体力也大不如前、面黄肌瘦,这都是营养不良的表现,营养不良极其不利于康复 。要想改善营养状态,我们先从健康饮食着手 。
牛奶和豆浆都含有丰富的优质蛋白质和各种营养物质,是改善营养状态的好帮手,特别是对长期只吃素食的肾友 。
如果选择牛奶,每天咱们肾友喝250ml(约提供7g蛋白质)
如果选择豆浆,每天咱们肾友喝400ml(约提供7g蛋白质)
相互交替也行,根据个人喜好各喝一些也行 。因为肾病患者要适当限制蛋白质的摄入,这样的量也不用担心会超标 。
多喝牛奶有助于缓解高尿酸血症吗?这是回答的第三篇关于高尿血症(痛风)的文章 。高尿酸血症首先损伤的是肾,除了多饮水加速尿酸的排泄外,每天泄露大量尿蛋白,会造成身体虚脱、乏力、骨质疏松症,适当补充各类奶制品,有利于补充蛋白、钙类等 。不过不建议吃高糖奶制品,高糖奶制品里的糖使体内酮体过多,抑制尿酸的排泄 。建议吃原味牛奶或鲜牛奶(卡士),保质很短的那种,那些牛奶含有很多益生菌对维护肠道菌群平衡有很好的作用,不过价格较贵,可适当选用,有利于促进尿酸代谢 。还有很多人吃牛奶会拉肚子,最好不要空腹吃,用牛奶送全麦馒头会很好吸收也不会腹泻 。

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除了牛奶外也要补充蛋类,血类(猪血、鸡血)、海参、海蜇皮、玉米、马铃薯、芋头、冬瓜、苦瓜、茄子、蕃茄等,这些食品每100克含嘌呤0~25mg,非常之低可多吃用 。

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高尿血症人群最主要管住嘴,对于白酒、啤酒、海鲜类、浓汤等一定要戒口,以免造成对肾更大的伤害 。

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以上仅是个人看法,如有补充讨论或留言!
慢性肾脏病患者该如何选择奶制品?肾病患者要按照低盐、低蛋白的要求进食 。这是因为肾病患者常发生肾功能不全,造成蛋白质代谢产物排泄障碍 。对于肾病能喝牛奶吗,一般而言,每天喝一袋(250毫升)牛奶是必不可少的 。
牛奶中所含的碳水化合物为乳糖,有调节胃酸、促进胃肠蠕动和消化腺分泌的作用,还能促进钙的吸收 。
牛奶中的乳糖含量不高,只有10克左右,因此即使是糖尿病肾病患者,每天也可以喝1袋牛奶,不另加白糖即可,不会引起血糖波动 。慢性肾功能衰竭晚期,患者常有浮肿、少尿等症状,必须限制饮水,牛奶含水分较多,也应算到饮水量中 。
除了蛋白质外,牛奶中其他营养成分对于肾病患者也非常有利 。慢性肾衰患者身体中往往钙磷比例失调,而牛奶中钙磷比例合适,对纠正这种失调有很大作用 。
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