龙口市是山东省烟台市代管县级市 , 东与蓬莱区毗邻 , 南与栖霞市、招远市接壤 , 西、北濒渤海 。
龙口美食众多 , 有八种地方特色美食:1.排骨包子 龙口市著名汉族传统小吃 , 家家都会做 。
2.北马火烧 北马火烧香甜无比 , 堪称经典中的经典 。
3.酱油菜 黄县人常用土法做酱油 , 酱油菜是副产品 。
4.面鱼儿5.鲅鱼饺子 山东烟威地区汉族传统名吃 , 鲅鱼馅饺子 。
6.龙口粉丝7.黄县肉盒 山东黄县地方传统名点 , 始于明末清初年间 。
8.虾酱片片1、龙口粉丝:龙口粉丝丝条细匀、洁白透亮、富有韧性、口感滑爽、久煮不糊、营养丰富、食用方便 , 是家庭及饮食热烹、冷拌之佳品 。
2、黄县肉盒:黄县肉盒是山东黄县地方传统名点 , 始于明末清初年间 。
面皮用冷水面、烫面、油面混和调制 , 猪油、海米、时令鲜菜拌馅 , 菊花顶圆包 , 六面煎黄 。
肉多菜少 , 金黄不焦 , 馅鲜汁多 , 皮酥香脆 。
3、酱油菜:黄县人常用土法做酱油 , 酱油菜是副产品 。
弄一大盆 , 吃好长时间 , 内容也很丰富 , 有白菜、香菜、花生、黄豆、萝卜等 。
4、面鱼儿:在以前 , 豆浆油条是属于城里人的 , 有点小资情调 。
到农村大集上 , 则是一色的面鱼儿配豆腐脑 。
油条娉娉婷婷的 , 面鱼儿则像玉米饼子一样豪放地铺排着 , 所以北京人称面鱼儿为“油饼”龙口市8大推荐美食1、排骨包子 排骨包子是龙口市著名的汉族传统小吃 , 家家都会做 , 龙口有过生日吃包子的习俗 , 一般家里有人过生日时 , 都会包一锅大包子 , 排骨包子是用猪肋骨斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜和在一起包的 , 尤其是用大锅蒸出来 , 个大 , 皮薄 , 味道非常好 , 人人爱吃 。
2、北马火烧 不管是“舌尖上的龙口”,还是数“老黄县的美食”,龙口的北马火烧都堪称经典中的经典 。 新出炉的北马火烧香甜无比 , 吃起来连"就头"都不用 , 若是烩了吃就更好了 。
3、酱油菜 黄县人常用土法做酱油 , 酱油菜是副产品 。
弄一大盆 , 吃好长时间 , 内容也很丰富 , 有白菜、香菜、花生、黄豆、萝卜等 。
4、面鱼儿 在以前 , 豆浆油条是属于城里人的 , 有点小资情调 。
到农村大集上 , 则是一色的面鱼儿配豆腐脑 。
油条娉娉婷婷的 , 面鱼儿则像玉米饼子一样豪放地铺排着 , 所以北京人称面鱼儿为“油饼” 。
5、鲅鱼饺子 山东烟威地区汉族传统名吃 , 鲅鱼馅的饺子 。
味道鲜美、独具特色 。 新鲜鲅鱼 , 要顺着脊椎骨把肉割下 , 去皮 , 加入姜末剁碎 。
鲅鱼肉剁馅吃水 , 要加入水 , 才可成泥 。
6、龙口粉丝 龙口粉丝丝条细匀 , 洁白透亮 , 富有韧性 , 口感滑爽 , 久煮不糊 , 营养丰富 , 食用方便 , 是家庭及饮食热烹、冷拌之佳品 。
龙口粉丝其实是在招远生产 , 在龙口港装船外运 , 慢慢就叫成了龙口粉丝 。
7、黄县肉盒 黄县肉盒是山东黄县地方传统名点 , 始于明末清初年间 。
面皮用冷水面、烫面、油面混和调制 , 猪油、海米、时令鲜菜拌馅 , 菊花顶圆包 , 六面煎黄 。
肉多菜少 , 金黄不焦 , 馅鲜汁多 , 皮酥香脆 。
8、虾酱片片 到龙口 , 不吃一顿“鱼锅片片” , 算是白来了 。
小编这样说 , 绝无吹嘘之意 。
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