燕麦:含丰富的亚油酸及皇甙素 , 可防止动脉粥样硬化 。
玉米:含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等 , 具有减低血清胆固醇的作用 。印第安人几乎没有高血压、冠心病 , 这主要是得益于他们长期以玉米为主食 。
海带:含丰富的牛磺酸、纤维藻类 , 这些物质可降低血脂及胆汁中的胆固醇 。
【如何吃高热量食品不会发胖 为什么吃高热量食品会发胖】葡萄柚:葡萄柚酸性物质可以帮助消化液增加 , 促进消化功能 , 消除疲劳 , 美化肌肤 。葡萄柚含丰富的维生素C , 含糖份少 。
番茄:番茄含有红素、食物纤维及果胶等成分 , 可以降低热量的摄入 , 促进肠胃蠕动 。
韭菜:韭菜除了含钙、磷、铁、及糖类、蛋白、维生素A、维生素C外 , 还含有胡萝卜素和大量的纤维素 , 能增强胃肠蠕动 , 有很好的通便作用 , 能排除肠道中过多的脂肪及其毒素 。
葡萄、葡萄汁、葡萄酒一样含有一种白藜芦醇 , 是能降低胆固醇的天然物质 。动物实验证明 , 它能使胆固醇降低 , 还能抑制血小板聚集 , 所以葡萄是高血压患者最好的食品之一 。
香菇:能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平 , 经常食用 , 可使身体内高密度脂蛋白有相对增加趋势。
冬瓜:经常食用冬瓜 , 能去除身体多余的脂肪和水分 , 起到减肥的作用 。
胡萝卜:富含果胶酸钙 , 它与胆汁酸磨合后从排便中排出 。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇 , 从而使血液中的胆固醇的水平降低
吃过量的高脂肪食品会对身体产生甚么危害长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病已为人知 , 而英国研究人员近期发现:短期内密集食用高热量食物可能影响脑力 。在这里特别要别强调的是孕妇不宜长期食用高脂肪食物 。长期摄入高脂肪膳食不仅会堵塞动脉血管 , 还会损害大脑的功能 , 更容易造成听觉损害而导致听力减退 。孕妇在妊娠期能量消耗较多 , 而糖的贮备减少 , 这对分解脂肪不利 , 因而常因氧化不足而产生酮体 , 容易引发酮血症 , 孕妇可出现尿中酮体、严重脱水、唇红、头昏、恶心、呕吐等症状 。医学家指出 , 脂肪本身虽不会致癌 , 但长期多吃高脂肪食物 , 会使大肠内的胆酸
高脂肪食品要可而止和中性胆固醇浓度增加 , 这些物质的蓄积能诱发结肠癌 。同时 , 高脂肪食物能增加催乳激素的合成 , 促使发生乳腺癌 , 不利于母婴健康 。最新研究还发现 , 男性若想做父亲 , 不仅要戒烟戒酒还要少吃男子高脂肪的食品 , 比如牛排、汉堡和红烧肉等 , 以提高精子质量 。
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