晚上吃酸奶会不会发胖要看您一整天的食物摄入情况 。如果您白天和平时一样正常吃，额外再吃了一个酸奶，热量肯定会比之前饮食的要高，常年累月变胖是一定的 。但是如果您白天吃的比平时少，晚餐用酸奶代替，会不会变胖要看您酸奶的种类和喝了多少量 。

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减肥期的酸奶推荐原味的，最好可以是无糖的，果味酸奶的含糖量都很高，喝一小杯，也就是125ml就差不多了，喝的再多也可能会变胖 。

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【喝酸奶减肥会发胖吗 晚上喝酸奶会发胖吗？有什么好的减肥方法？】最好的减肥方法不是用酸奶或者红薯代替晚餐，而是要管住嘴迈开腿 。虽然这句话听起来很老掉牙，但却是减肥最正确的减肥方法 。

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管住嘴就是在原有饮食的基础上减少500大卡热量的摄入，减少碳水的摄入，增加蛋白质和蔬菜的摄入 。红薯也是属于碳水的一种，晚上虽然吃一个红薯，这个量是不多，但是都是以碳水为主，不如把红薯、酸奶换成体积更大的蔬菜 。
迈开腿就是增强运动量，每周保持至少两百分钟中等强度的有氧运动（6km/h跑步） 。
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#来年再“健”#喝酸奶可以有效的减肥吗？

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这个问题并没有确切回答！我们需要分情况讨论：

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如果您正常吃饭，每天额外加1~2杯酸奶，那您恐怕是瘦不下来，不增肥就算是奇迹了！
而如果您把每天正常饮食中的一部分减掉，替换成酸奶，那要看您减掉的部分有多少热量，比如减掉一个小桶哈根达斯冰淇淋（82克/100毫升）热量为180千卡，换成一杯酸奶（200毫升）热量通常为140千卡左右，所以你摄入了更少的热量，自然会有助于减肥！
但如果您被酸奶替换掉的食物热量没有酸奶高，那自然无助于减肥了！
所以，要想通过控制饮食减肥，首先要规划好饮食内容，玮玮建议将食物分类，可以按照：主食（米饭、馒头、面条、面包、粥等）、荤食（肉、蛋、奶、水产等）、素食（蔬菜、菌藻类、豆制品等）、零食类（水果、饮料、坚果、小食品、糕点等）归类，每种类型食物按照减重计划限制每日摄入范围，不需要非常严格，但这样有助于控制饮食节律和估算每天摄入是否过量！
酸奶减肥说从何而来？很多人都听说过喝酸奶能减肥，但玮玮要强调：除了水之外，任何食物都含有热量，所以即使是各种传说中具有减肥功效的食物，吃多了也会导致热量摄入超标，不利于体重控制！
而酸奶是通过牛奶发酵得来的，因此它的热量基础就是牛奶，发酵后再添加糖以及其他食品添加剂，所以同等重量的酸奶热量一定稍高于纯牛奶！其热量并不算低，而过量摄入当然是要增肥了！
但酸奶中含有发酵食品所特有的成分——乳酸，这家伙还蛮神奇的：它能抑制胃排空，因此喝酸奶后你可能会饿得慢一些，有助于控制食欲、减少进食！这就是酸奶减肥的原理！
此外，酸奶富含优质蛋白、多种氨基酸、钙质以及其他多种矿物质、还能增值肠道益生菌，有助于缓解便秘，如果您在减肥期间已经严格控制饮食，那么适当放宽酸奶摄入量是有利于营养平衡和降低减肥痛苦程度的！

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