酸奶大家应该都喝过但是酸奶大家会做吗？下面跟着小编我们一起来自己动手制作酸奶吧 ， 下跟着小编不要错过哦 ， 让我们一起来学习吧 。
牛奶怎么做酸奶1、首先准备鲜牛奶、白糖、酸奶发酵剂 。
2、然后将酸奶机用开水清洗干净 ， 擦干水分倒入白糖适量 。
3、接着倒入鲜牛奶 ， 加入酸奶发酵剂 。
4、紧接着用筷子均匀搅拌 ， 直至奶液顺滑无颗粒即可 。
5、最后将容器放入酸奶机中 ， 盖上盖子 ， 按下酸奶健 ， 大约8-12分钟之后就好了 。注：可以将做好的酸奶冷却后 ， 放入冷藏保存 ， 其口感清爽Q弹 ， 也可放入适量的水果摆盘 。

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牛奶做酸奶的方法1、首先先准备好酸奶发酵粉及酸奶机 。
2、然后倒入牛奶到酸奶机的内胆里 ， 再加入发酵粉搅拌均匀 。
3、再加入8g的糖 ， 选择任意品牌的白砂糖即可 。
4、然后在酸奶机上面 ， 按酸奶功能 ， 等待十小时 。
5、时间到后 ， 把酸奶倒出来 ， 用一个干净的容器装好 。
6、最后 ， 把酸奶用瓶子装好 ， 放入冰箱冷藏2个小时 ， 即可食用 。

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牛奶做酸奶的比例1g的酸奶发酵剂对应的是1000mL的奶 ， 如果您只想做500mL ， 建议夏天可以加入半包 ， 冬天加入整包 。如果您还是想要用酸奶当引子 ， 比例大致（酸奶：牛奶）1:10也是可以的 。

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用什么牛奶做酸奶好【牛奶怎么做酸奶 牛奶做酸奶的方法】一般建议用全脂牛奶 。市面上的牛奶种类居多 ， 按照脂肪含量高低来分的话 ， 可以分为脱脂牛奶、全脂酸奶、低脂酸奶三种 ， 而在用牛奶做酸奶时 ， 一般建议用全脂牛奶 ， 因为其脂肪含量较高 ， 营养成分充足 ， 且其中含有的防腐剂抗生素较少 ， 用来制作酸奶成功率较大 ， 且自制酸奶的口感和营养较为丰富 。

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