谢邀 。 加盟这种品牌便利店 ， 公司端那边基本都是格式合同、全套流程作业 ， 没什么多的好说 ， 跟着办就好 。 所以要降低风险 ， 只能从铺面和营运两个方面下手 。 先说铺面 。 店面的风险来自于两个方面：1.费用包括但不仅限于租金、每年递增百分比、续签合同手续费（广东这边的喝茶费）、政府罚金等 。 很多地方的租金都是每年或者每次签合同时递增的 ， 一般在3-5% ， 黑一点的8-10% 。 能把百分比谈下来最好 ， 谈不下来 ， 也都算出具体数字 ， 直接凑整、抹零头等 。 虽然当时看起来没少多少 ， 但是一年下来就不少了 ， 而且 ， 下一次的递增基数也变少了 。 2.营运投资加盟的方式还好 ， 员工的培训都由公司负责 ， 你自己也会安排参训 ， 配合日常管理 。 如果只是类似美宜佳那样连锁加盟 ， 那员工这块就还得自己管理 。 这个管理不是指人事上的 ， 而是只便利店里的日常操作 。 比如陈列、进退货、订货、促销、增加AC（平均客单价）等等 。 同样一家店 ， 换个人管理 ， 生意就不一样 。 这个才是和日常销售息息相关的 。 另外 ， 刚开店 ， 有几个事项要注意 ， 一开始没做好 ， 后面补救就很痛苦 。 a.和房东签订合同时 ， 尽量三年以上 ， 最好是六年 。 因为便利店基本都是以六年为一个轮回 。 三年换招牌 ， 六年翻新 。 b.签订合同时 ， 把房东相关证件都复印好 ， 以备以后跑政府单位办证件用 。 另外和房东确认下租赁合同是否有去房屋管理处备案 ， 往后办证件需要这个 。 （一般房东都很少去备案的 ， 特别是私营房东 ， 写字楼的物业管理处还好一点 。 因为去备案就涉及到一个税收的问题 ， 大部分私营房东是不愿意出的 ， 而且 ， 如果租户需要这个 ， 房东也会把税收转到租户身上全包 。 这个你要和房东商议好 。 ）c.相关证件：营业执照：铺面拿下后 ， 第一时间办理好这个（广东这边直接网上办理 ， 先去对应银行办好数字证书 ， 然后在网上办件里面直接完成 。 通过后去窗口拿证就好） 。 消防报建备案：如果是农民房的店铺 ， 在广东这边没超过300平是不需要备案的（烟感、喷淋头还是需要）；
商业街铺、写字楼底层街铺 ， 如果所在楼房高度超过50米 ， 面积超过4万平方 ， 也是需要备案 。 具体的 ， 你可以去找当地公安消防监督管理局咨询 。 然后找一家具有消防设计资质的公司全包处理 ， 费用在1万到2万之间 。 这两个证件办下来 ， 你基本就可以放心开工装修了 。 （当然 ， 你也可以先动工装修 ， 做地板不做天花 ， 等消防备案好了再动 ， 免得以后返工 。 ）烟草证：你可以先从外面烟行拿货卖 ， 但是烟草证要先去办理 ， 备了案没下来就不着急 。 不然同行一个举报、客人一个投诉你分分钟内流满面 。 这个可以在装修过程中去办理 。
这个是开业前要注意的事项 ， 至于上面说的第二点 ， 运营方面 ， 那方方面面的大小事情就太多了 ， 建议你认真挺好公司开业前的培训课 ， 在主页论坛上多加强系统学习 。

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