从我的经验来看 是有效的！

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但要结合运动控制饮食，尤其是晚上那顿. 早上吃的一定要有营养，我推荐是那些偏向全谷类的食物，例如：燕麦片、大麦等等（这些正是低碳食物）再加上杯牛奶吧 。碳水化合物主要是糖、淀粉和纤维 。尽量避免吃面包和甜点 。我建议每天晚上运动完吃根香蕉，香蕉不但脂肪含量少 又有可以提供人体所需要的糖和维他命元素，另外香蕉可以防止抽筋且有助于新陈代谢，运动后吃一根非常好！
少吃有碳水化合物的食物是怕过多的糖分进入人体会转化为脂肪给人体造成负担，但一定要注意人体千万不能没有碳水化合物 。若缺乏碳水化合物，不但会出现体力变差，记忆力偏弱，更会导致新陈代谢减缓，反而会有增无减 。这位朋友请切记~ 我最近正在健身加低碳，已经一个月了，效果还不错，减了10斤呢，精神状态也好很多了 。
代替米饭的低糖主食有哪些？1、绿豆
绿豆之类的豆子，不像米饭会让血糖升高很快，它让血糖特别平缓，不会急速升高 。而且绿豆蛋白质含量极高，因此饱腹感特别强、另外，因为消化速度很慢，想吃多都很难 。最美好的是，绿豆适合煮粥食用 。
建议吃法：煮粥 。
2、燕麦
【低碳水化合物减肥法有效吗】燕麦属于是粗粮食物，升糖慢，而且其中高纤维让它具备了高饱腹感的属性，吃一点就能饱，避免摄入太多热量 。而且燕麦含有极其丰富的亚油酸，这些对于浮肿、便秘大有益处，很适合减肥的人食用 。
建议吃法：煮粥 。
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3、紫薯
每100克紫薯仅有70大卡的热量，妥妥的低热量 。紫薯虽然含淀粉量多，但是升糖指数较低，因为其中的粗纤维能延缓糖分的迅速吸收 。紫薯完全可以代替米饭食用，每餐蒸上一两个，再吃些蔬菜 。
建议吃法：蒸煮 。
4、糙米
糙米是典型的粗粮，因为没经过深加工保留了更多的外层谷皮和胚芽，导致纤维更丰富，这些纤维就阻碍了血糖的急速升高 。糙米的营养更丰富，有更多的氨基酸、维生素和矿物质，更利于分解脂肪和帮助代谢 。正常米饭吃一碗，糙米吃半碗就能饱，让你摄入更少的热量 。
建议吃法：蒸着吃 。
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5、玉米
玉米是一种优秀的主粗粮食，是典型的低升糖指数食物 。热量不仅比白米饭更少，营养也更加丰富 。玉米含有白米饭没有的钙、磷、铁等矿物质及维生素，这些都是减肥元素 。
建议吃法：煮着吃 。
食物升糖指数和什么有关？
影响食物血糖生成指数的因素主要 有三个方面：
食物升糖指数的高低首先和食物 种类有关 。如豆类低于谷类；大麦低于 小麦；青苹果低于菠萝 。
食物升糖指数还与膳食纤维含量 有关 。膳食纤维越多，升糖指数越低 。像小麦麸皮中膳食纤维比小麦粉高，因 此麸皮的升糖指数就比面粉低 。
升糖指数还与烹调方法有关 。食 物加工时间越长、温度越高，升糖指数 就越高，反之就越低 。如长时间煮成的 稀饭，其血糖生成指数就相当高，而米 饭的升糖指数则低于稀饭 。
了解了上述原理后，就可以有目的 地选择升糖指数低的食物，采取适当的 加工方法，实现科学饮食 。

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