（4）【白肾豆：抗淀粉（糖）】
中式料理向来无饭不欢 ， 主食不能或缺的饭类、面食及饭后糕点类就是高淀粉来源 ， 所以农历春节一道道年菜再来个应景的八宝饭 ， 淀粉含量已大大超标 。其中 ， 容易忽视的隐形糖（淀粉） ， 像是勾芡的佛跳墙、鱼翅羹 ， 或是浓稠酱料如蕃茄酱、裹粉的炸鸡 ， 或是看似蔬菜但却含有大量淀粉的栗子、玉米、南瓜、地瓜 ， 容易令人不知不觉中摄取过量 ， 而对身体产生负担 。淀粉摄取的比例要适量 ， 摄取量可由早到晚依序递减 ， 或以五谷米、糙米等含有膳食纤维的天然食材 ， 取代精制过的白米以及白面条 ， 餐前也可先食用含专利「白肾豆」成分的营养食品 ， 有助抑制淀粉吸收 ， 维护正常代谢 。
3、在聚会时 ， 可以利用一点小秘诀 ， 避免在欢乐的气氛中吃进过多高热量食物 ， 却也不影响与亲友相聚的欢乐时光 。例如：在餐前先吃一点小点心垫胃 ， 最好是低脂、高蛋白质的食物或饮品 ， 避免饿过头在聚会中反而吃太多 。将注意力放在与会的亲友身上 ， 多与大家交谈、合照 ， 避免一直注意餐桌上的美食 ， 让嘴巴停不下来 。有意识的选择吃下的食物 ， 并选择小一点的餐盘 ， 都是避免节庆过度饮食的小心机 。当然 ， 聚会第二天的运动更是不可少 。
4、长期来说 ， 增加肌肉量更是维持健康管理的重要关键 。强健肌肉 ， 必须摄取优良的蛋白质搭配规律运动 。成人一天约需摄取60 克蛋白质( 依每个人的体重而异)  ， 因人体对蛋白质的吸收率有上限 ， 建议将蛋白质平均分配在三餐中 ， 每天最重要的早餐可以选择好吸收的植物性大豆蛋白质 ， 若早上起床没有胃口 ， 也可以选择含有大豆蛋白的营养饮品 。搭配一周333 原则规律运动 ， 并于运动后半小时补充乳清蛋白 ， 就能有效提高肌肉量 ， 拥有健康的身体 。

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过年减肥方法1、把零食从包装袋里拿出来
把带包装的零食从袋子里拿出来 ， 要吃的时候放到盘子里 ， 这样有助于减肥 。在吃零食之前一定要控制你视力所及食物的数量 ， 这对于减肥非常重要 。否则 ， 你看到的食物越多 ， 吃的也会越多 。
2、餐盘换成小的
想要减肥 ， 最好把盘子换成小号的 。发表于《消费者协会》杂志的一项研究分析表明 ， 盘子的直径减少30% ， 人们的食物摄入量也会随之减少30% 。
4、杯子选择细细高高的
虽然红酒更适合稍矮、较宽的杯子 ， 但是这样会导致摄入热量过多 。研究发现 ， 取同样容量的饮料时 ， 相对于细长的杯子 ， 受试者会往矮胖的杯子中多倒30% 。这势必会导致你的摄入量增加30% 。
5、不看电视广告
看到电视中的食物会让你忍不住想吃东西 。看餐饮、食品类的广告 ， 容易让人们在看电视的时候更想吃东西 。虽然不一定要吃广告中食物 ， 也会让人进食更多的其他食物 。看美食、烹饪类节目引发肥胖的风险更大 。

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春节减肥有哪些误区1.大吃一顿停两顿

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