第一要注意隐形糖、隐形淀粉 ， 介绍四种对抗高盐高糖的食物 ， 帮助你轻松对抗体重飙升 。第二 ， 多和人沟通交流 ， 避免将注意力放在美食上 。
过年在家怎么减肥【过年在家怎么减肥 过年减肥方法】1、岁末年终聚餐机会多 ， 再加上天冷口腹之欲也较旺盛 ， 一不小心不仅吃进过多热量 ， 一个冬天过去 ， 除了一时放緃带来满满罪恶感 ， 许多高油、高盐、高糖、高淀粉(糖)的美食「四高」一不小心留下足迹 ， 其中 ， 许多无所不在的「隐形糖」、「隐形淀粉」更是邪恶的无影杀手 ， 令人不知不觉中摄取过量 ， 恐对健康管理造成负面影响 。例如 ， 冬天必备的麻辣锅 ， 不仅汤底、火锅料(如：饺类、丸类)、沙茶佐料都高油 ， 许多耐煮的火锅蔬菜（如：芋头、玉米）含有高淀粉 ， 开胃糖醋小菜、佐锅的酸梅汁、耶诞必备的烤鸡 ， 都是高糖代表！
2、除了一些美食小心机 ， 例如：赴宴前先补充小食垫底让肚子不空虚 ， 聚餐重点放在寒暄联谊转移注意力 ， 避免美食过量 ， 聪明消费者更可以积极补充营养品 ， 避免「美食四高」摄取过量 ， 轻松享受欢聚时光 。
（1）【甲壳素：抗高油】
贺宝芙营养师林若君举例说明：岁末Party少了油炸物就少一味 ， 但是烤鸡、炸鸡、凤梨虾球、炸年糕等全是高油美食 ， 冬天必备的麻辣锅更是高油美食的代表 ， 一碗汤的热量高达380大卡 ， 搭配的配料 ， 例如老油条、豆包、各种丸类、饺类不仅吸油 ， 食材本身就含有很多油脂 ， 例如吃一根老油条 ， 就会吃进20克的脂肪 ， 随随便便吃几口 ， 脂肪就破表 。麻辣锅不要喝汤 ， 避免勾芡菜色 ， 把油炸的粉衣拨掉 ， 再多吃高纤的蔬菜来平衡 ， 减少身体的负担 ， 也可以在餐前食用专利「甲壳素」 ， 能在酸性环境下发挥效益 ， 帮助清爽解腻 ， 其中也含有纤维能在餐前先增加饱足感 ， 适合抗拒不了油炸美食一族 。
（2）【玉米须：抗高盐】
中式料理中工作繁琐的功夫菜 ， 美味又好吃但调味料添加也太多 ， 其中沙茶酱、辣椒酱等沾酱 ， 含盐量也很高 。更别小看冬天火锅汤 ， 长时间烹煮容易含有过高盐分 。此外 ， 农历春节必备的年货零食 ， 牛肉干、坚果、鱿鱼丝 ， (每一百克含钠580毫克 ， 也是高盐的来源 ， 大家最爱的红烧牛肉面 ， 吃完一碗就吃进两天份的盐(10公克) 。除了注意高盐食品的摄取量 ， 并少喝汤外 ， 贺宝芙营养师林若君建议可以多喝白开水、无糖茶 ， 帮助盐分排出 ， 再搭配一些含有玉米须、欧芹成分的营养品 ， 帮助水分平衡、盐分代谢 。
（3）【武靴藤：抗高糖】
甜点是饭后的最佳享受 ， 吃再饱都有另一个胃来装甜食 。然而 ， 「隐形糖」在生活中无所不在 ， 例如感觉很健康的多多绿茶( 一杯含糖量约71 克) 、吃锅必备的酸梅汤( 一杯含糖量25 克) 、糖醋排骨( 一盘含糖量约30 克)  ， 甚至是年节必备的肉干( 每百克含38 克糖) 、牛轧糖( 每百克含64.5 克糖) 都含有大量的糖 ， 一不小心就超过卫福部所建议的每人每天糖份摄取量25 克 。此外 ， 很多女孩以生菜沙拉代替正餐来降低热量 ， 其实沙拉酱里的糖分也高得惊人！糖对人体的影响甚巨 ， 摄取过量的糖不仅无益于健康管理 ， 也有可能加速老化 ， 因此生活中需更留意多加控制糖的摄取量 。建议尽量减少精致糖类（如：饮料、蛋糕、饼干）的摄取 ， 选择天然的水果甜份 ， 例如：低GI 水果（大蕃茄、苹果、水梨、木瓜）、低卡蒟蒻果冻、无糖饮料等 。短时间内无法「戒糖」者 ， 饭前也可先食用含有「武靴藤」成分的营养补充品 ， 内含的武靴叶酸有抑制糖份吸收、促进新陈代谢的作用 ， 很适合无法拒绝甜食的族群 。

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