首先可以给你个肯定的回答：开奶茶店肯定赚钱 ， 这个原因你可以从大街小巷开了很多奶茶店可以得到答案 。 但是 ， 要想赚到钱是有条件 。 第一：你选的品牌很重要 ， 最好能选择好的头部品牌进行加盟 。 我们这里就有很多阿水 ， 沪上阿姨等品牌店 ， 生意就是比普通品牌客流量大 。 品牌代表着奶茶口味和更新产品速度 ， 也代表认可度 。 第二：你选择的位置 ， 人流量很重要 ， 关键是附近的消费群体 。 奶茶的主要对象是年轻群体 。 包括学生 。 很少有人打车跑很远去喝杯奶茶的 。 建议在高校内 ， 商超附近 ， 大型小区 ， 批发市场附近最好 。 第三：你选择的店员要年轻 ， 漂亮 ， 服务态度好 ， 有亲和 ， 感染力 。 一个优秀的店长和店员的获客能力能起到40%的作用 ， 最关键的是引起客户的再次消费 。 第四：要利用互联网 ， 你可以建个小程序 ， 微信群 ， 网店 ， 加入外卖等等 ， 引流很重要 。 互联网的传播速度你懂的 。 活动总是要搞得 ， 别在乎前期的取舍 ， 有了口碑 ， 想不赚钱都难 。 第五：要加强门店的管理 ， 包括人员管理 ， 卫生管理 ， 服务管理 ， 让制度化和人性化结合 。 第六：可以实行会员制 ， 因为奶茶成本低 ， 利润大 ， 应该对会员优惠大 ， 如果想快速回收资金就充值送 。 其实客户都不傻 ， 你要让她觉得赚了就行 。 这里面的学问太大 ， 你的仔细研究 。 就列举这几条 ， 做好了 ， 能赚钱 ， 但是不易 。

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下面给大家逐一介绍一下 。
一、固定成本指不随着销售数量的增加而变化的固定开销 。 比如说店铺租金、设备投入、人员工资、物业费、装修成本等 。 也就是说 ， 不管你店铺生意的好坏 ， 这些成本是固定不变的 。
二、变动成本随着销售数量的增加而变化的成本 。 比如说 ， 原材料的成本 ， 包装的成本、水电的成本、其它宣传物料的成本等 。 也就是说 ， 生意越好 ， 变动成本越高 。
三、策略性成本能直接创造出业绩的花销比如说 ， 开店之前要搞促销活动 ， 投广告 ， 充值送卡等等 ， 都属于策略性成本 。
四、非策略性成本和创造业绩完全无关的开销 。 大部分第一次开店的朋友都会在这个地方过多的投入 。 比如说 ， 收款机、小票机要最新最好的 ， 座椅板凳要纯实木的 ， 设备要最新款的等等 。 在这些地方的投入 ， 顾客几乎感觉不到 ， 而这些成本就会沉淀在店铺当中 ， 给预算有限的初开店者 ， 以沉重的资金负担 。

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搞明白了这个道理 ， 我们再来分析一下：一杯饮品成本3元 ， 卖15元 ， 到底算不算暴利！
比如说：一个面积不算大、位置一般的店铺一年租金10万 ， 物业费一年5000吧 ， 请两个员工 ， 每人每月工资3000 ， 水电费一个月1500吧 ， 每个月搞活动、做促销一个月投1000块钱吧 ， 装修费、设备投入、学习费、或者加盟费、桌椅板凳、绿植这些先抛一边 。

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那每天的店铺固定成本为：房租：10万/12/30=277.8元物业费：5000/12/30=13.9元人员工资：3000*2/30=200元水电费：1500/30=50元促销费用：1000/30=33.3元那一天固定成本为：575元 。 一杯饮品材料成本3元 ， 加上包装5元 ， 卖15元 ， 一杯饮品利润10元 。 一天需要买58杯饮品刚好够本 。 假如生意好一点 ， 一天卖200杯饮品 ， 利润为2000元 。 减去575 ， 净利润为1425元 ， 那每杯的利润为7.125元 。 如果再加上装修费、设备投入、学习培训费、桌椅板凳、绿植这些的成本 ， 每杯饮品的利润大概也就2-3元 。 要是再算上店铺转让费、加盟费……那利润的话 ， 你就想吧 。 所以 ， 你的店铺所卖的产品 ， 要是不具备很好的特色、产品卖点、主题 ， 流动资金的支撑 ， 你也不具备比较好的营销能力……赔的概率还是极大的 ， 你去受这罪干啥……

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