港式甜品店是可以开的 。 前景还是不错的 。 我这里是广州 。 广州夏天非常流行食冰冻糖水 。 冬天喜欢食品 。 一般甜品店都分冬夏两个大类夏天冰冻糖水冬天热啲糖水，和炖品 。 在广东根本没有港式，广式之分，其实都是一样的 。 第一：开甜品店选择在小区出入口必经之路车站地铁站人流多的地方 。 第二：面积20个平方到50平方就足够，不需要太大因为很多都流行外卖 。 装修的风格随你自己喜欢吧 。 第三：精选十几个品种糖水，和十种八种糕点就Ok 。 第四：保持每个星期都有一款创新的品种 。 至糖水的品种几百款 。 也可以自己买港式甜品书籍参考 。 开一间这些糖水甜品店一般最少十多万投资吧 。 祝你好运！


首先，你要区分一下甜品店的受众人群和地区 。 一般来说甜品店，他的主要消费群体为35岁以内的年轻人为主，并且以女性消费者占多数 。 其次，如果想挣钱的话，最好选在商场众多的商圈，因为女性消费者也是逛商场的，主力军 。 第三，根据自身的资金实力，选择店铺面积的大小，还有选择加盟或者是自创品牌经营 。 第四，如果是加盟的话，一定要了解清楚，签的是加盟合同还是代理协议？以及他给你的商标品牌是否已经过注册？还有要实际考察总部的实力和其它加盟店的经营管理情况，以及各种原材料的实际成本，广告营销成本 。 还有每年要交的管理费等，操作流程适不适合你这样的新手，也很关键 。 第五，如果是自创品牌经营，那首先就要看你自己具不具备这样的工作经验和技术？如果一窍不通，只想着都去请人，来经营的话，那一定要先核算，各种成本和开支费用，来进行定价并思考有没有利润？才能决定要不要开店？第六，除了实体店的生意之外，线上的客户和外卖生意，也很重要，考虑自己具不具备，线上引流的技术和资源 。 第七，如果是正规加盟品牌，四季产品的更新换代，倒不需要你怎么多费心思，但如果是自创品牌经营，那么这一点，尤其重要，直接决定，甜品店的淡旺季营业额，甚至关系到开店的成功和失败 。 第八，店铺的租金和租约时间，甚至房东的人品，也很重要，直接影响到，你开店成功以后，会不会被勒索提高租金，或者是被别的同行摘桃子 。 第九，你具不具备靠谱的营销才能，和异业联盟的资源，因为在这个时代等客上门，太被动了，一定要主动出击，寻找异业联盟的机会，制定各种优惠券，把更多的客户引流到你的店铺中来 。 第十，一定要有职业道德，把好卫生这个最重要的关卡，防止病从口入，提高自己的口碑，才是留住客人的最重要一步 。 好了 。 今天我们先聊到这，希望民哥提的这几点建议，能对各位，想开甜品店的朋友，有所帮助 。
可以开，关键在于味道是否正宗，价格是否合理，营销是否到位 。
什么能做什么不能做取决于你的资源，经历与经验 。 首先，传统奶茶行业的高光时刻已经过去了，茶饮行业有很多细分，需要去详细了解 。 这两年是喜茶和奈雪的茶等新茶饮风头正劲的时候 。 再就是主要考虑下你在开店的当地有没有资源，能不能拿到自带较多人流量的核心地段 。 最好是以较低的成本拿到好的位置，好位置不是你觉得好，是适合的客户，比如奶茶消费的群体主力军年龄段16-25周岁，女性占比60%等，对客群的划分和精准把握 。 如果拿不到好位置，建议就算了，如果拿的成本太高，也建议就算了 。 当然，还需要在当地有一些卫生监督，还有宣传引流的资源，毕竟，除了线下还有线上的客户也很重要 。 再一个就是你对这个行业的了解程度 。 原材料的成本和渠道资源，如果是加盟的话加盟费和管理费情况，以及各种物料的实际成本，再就是营销的真实成本，不同促销手段能带来的实际效果差异 。 现实中很多店铺不挣钱，但是加盟费，管理费还得交 。 还有就是雇人的人工成本，关键是人员的管理，如何让店员尽心尽力，当做自己的店来经营 。 很多时候，很多店的营业员觉得客户少点好，反正工资差异不大，客户多意味着自己更累 。 最后，需要自己系统测算下财务模型，加盟费，管理费，店铺租金，人工费，水电原材料等等，建议按照最坏的情况测算下，看看自己能否承受 。

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