泡一斤花生加多少水才能做豆腐？【醋泡花生米的制作过程分享分享吧？】把刚刚收获的新鲜花生用水冲洗干净，把那些嫩的和已经破了壳的挑出，把那些完整的老花生放进压力锅，然后加盐（一斤花生二两盐）加水 。煮上十分钟就可以了 把花生打开一个小口，著半个小时，就放些八角，盐就可以了原料：新鲜带壳花生500克，花椒1茶勺(5克)，八角2颗, 小茴香1茶勺(5克)，桂皮２小片,香叶2片,生姜3片,盐2茶勺 。做法：1.花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口2.将花椒，八角，小茴香，桂皮，香叶,生姜等放入纱布包，封口 。3.锅中倒入可以没过花生的水（我加了大概1升水），放入调味纱布包4.放入洗净的花生，加入盐5.盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火 。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了 。小提示：1、如果没有那么多种调料，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好 。2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好 。3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了 。
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