人人都知道花生可以补血，今天就来教会大家，适合孕妇吃的补血的花生制作方法 。有贫血困扰的妈妈们，赶紧做起来吧 。
孕妇的花生食谱1、花生焖猪手
原料：猪蹄500克，花生仁100克，油菜100克，葱段、姜片各适量，盐、白糖、料酒、老抽、大料、花椒、砂仁各适量 。
做法：
【孕妇吃花生补血吗 孕妇吃花生有什么好处】1.将猪蹄浸泡后洗净，剁成块，放入沸水中汆烫—下 。
2.汤锅中放入清水，加入大料、花椒、砂仁、盐、白糖、老抽、葱段、姜片调好味，烧开煮出香味，放入猪蹄，小火烧至熟透取出 。
3.把煮好的猪蹄皮朝下放入大碗中，花生仁放在猪蹄上，加入葱姜、料酒及适量高汤，上笼蒸熟烂，取出扣入盘中 。
4.油菜洗净，入锅煸炒，加盐调味，装盘即可 。

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2、花生鱼头汤
主料：鲢鱼头300克，花生仁(生)100克 。
辅料：腐竹10克，枣(干)10克，姜 10克 。
调料：盐3克，植物油 15克 。
做法：
1、花生肉洗净，用清水浸半小时;支竹1条洗净，浸软切小段;红枣(去核)洗净 。
2、鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎 。
3、把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、支竹再煲1小时，调味供用 。
3、红枣花生炖猪蹄
材料：带皮花生仁100克、红枣15枚、猪蹄7-8块、盐1/4小匙、米酒1小匙
做法：
1、花生仁泡水8小时以上，猪蹄洗净 。放入滚水焯烫，去除毛脂、捞出;红枣洗净 。
2、猪蹄、花生和红枣，连同花生的泡汁一起放入锅内，加入5杯水和盐、米酒，炖煮至花生与猪蹄熟软即可 。
花生的营养价值花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美 。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品 。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40% 。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高 。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等 。可见，花生的营养成分非常丰富而又较全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深长 。
吃花生の妙处1：稳定血糖
相信很多妈咪对孕期常见的一种疾病并不陌生：妊娠性糖尿病 。如果孕妈咪不慎患病，容易形成巨大胎儿、胎儿畸形、新生儿黄疸，甚至会增加胎宝宝死亡的风险 。所以说，积极预防妊娠性糖尿病是非常必要的 。在日常生活中，为避免妊娠性糖尿病的发生，妈咪们必须均衡营养、少量多餐，切忌暴饮暴食 。在三餐以外，妈咪们不妨吃一些花生，不仅可以强身健体、促进胎宝宝大脑发育，还能有效稳定血糖 。
研究发现，花生会减缓碳水化合物的吸收 。如果妈咪们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21% 。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高 。

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吃花生の妙处2：有助减盐
对于那些饮食口味重的妈咪们来说，孕期的低盐饮食无疑是件非常痛苦的事情 。如果盐分摄入过多，身体里的水分就会滞留越多，使得孕妈身体肿胀的情况加重，造成孕期水肿 。此外，长期的高盐饮食还会影响孕妇的心脏和心血管健康 。一般而言，孕妇每天盐的摄入量应比正常人稍低，在3-5克之间 。

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