导读：胡萝卜做成什么菜最好吃？

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俗话说，萝卜白菜各有所爱 。每个人的口味不同，对好吃的定义也不同 。比如现在人大鱼大肉吃腻了，爱吃一些清淡的蔬菜 。在老一辈人年轻的时候吃不饱穿不暖，过着吃糠咽菜的日子，如果能沾点荤腥，就觉得是特别美味了 。

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胡萝卜作为一种常见的食材，其吃法也多种多样 。胡萝卜可以生吃 ，可以煮着吃，可以腌咸菜，又能炒着吃，还可以做馅包包子吃 。这些吃法都太过平常，今天给大家介绍一种胡萝卜不一样的做法，口感酥脆，特别好吃 。

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【油炸胡萝卜的做法】：

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一、把胡萝卜洗净以后去皮儿，擦成细丝 。
二、盆中放入少许面粉，加水调成面糊，然后再放入一个鸡蛋搅拌均匀 。（也可以不加鸡蛋，要想炸出来的胡萝卜丝更蓬松一些，可以往面糊中加入少量的小苏打 。）
三、锅中放油，油的量要稍微多一些 。等到油温三成热时 。把胡萝卜丝挂上一层面糊， 放入油中炸制 。炸大约三分钟左右，胡萝卜表面金黄即可 。
四、把胡萝卜丝捞出控油，如果有吸油纸也可以用吸油纸吸一下油 。根椐自己的口味，撒上椒盐、辣椒面或孜然粉即可食用 。
【油炸胡萝卜要点总结】：
▲①胡萝卜切成丝，这样炸的时候才容易炸透 。
▲②调制面糊时不需要放盐，炸制成熟以后可以根据自己的口味调味 。
▲③胡萝卜下锅时的油温应控制在三成热，油温太高容易炸糊 。
【结语】：
同一种食材，一千个人就有一千种吃法 。如果你有更美味的胡萝卜的吃法，欢迎一起交流 。
我是天地食方，让知识不再无用，用心做好每一个回答 。本文图文均系作者原创，如果你有好的经验和看法，欢迎下方留言评论 。
红萝卜焖梅头瘦肉的家常做法？食材：干梅菜1把、五花肉1块、姜1块、葱1根、1勺老抽，生抽2勺，蚝油1勺，盐半勺，蒸鱼豉油2勺 。
【胡萝卜最好吃的菜怎么做 胡萝卜做成什么菜最好吃？】做法：1、梅干菜要泡足十几个小时，泡好后反复清洗多遍，五花肉，葱，姜备好 。
2、将五花肉清洗干净，梅干菜挤掉水分切碎，葱切碎，姜一半切成大块，一半切成末 。
3、锅中烧水，放入姜片，葱花，将整块带皮五花肉放入水中煮熟 。
4、将煮的肉捞出，取一个碗倒入1勺老抽，生抽2勺，蚝油1勺，盐半勺，蒸鱼豉油2勺一起搅拌做成调料汁 。
5、五花肉切2块，趁热给肉的各个面都涂满酱油，然后静置几分钟 。
6、锅中加入少许油，油温六成热时，将五花肉皮朝下放入锅内，炸至五花肉表皮金黄 。
7、锅中留少许底油，放入姜末，葱花煸出香味后，放入梅菜碎，小火煸炒，加入刚腌制肉块的料汁煸炒一会出锅 。
8、冷却后的五花肉块切成厚薄适中的片，皮朝下整齐的排放在小盆或碗中，将炒好的梅干菜碎均匀的铺在五花肉上 。
9、将半成品的梅菜扣肉放入蒸锅中，上扣个盘子，蒸一个小时左右，然后取出 。
炒胡萝卜丝木耳的家常做法？用料胡萝卜 1根木耳 15朵盐 适量大葱叶 半根料酒 适量生抽 1勺老抽 4分之一勺鸡精 适量瘦肉 适量五香粉 适量

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