感谢邀请！很高兴为你解答！看到你的问题，有一种说不出感觉 。在你的心理，感觉有一个结，你的主管认为胃癌是一种非常多见疾病，感觉在你的心理认为胃癌必然疾病，所以想了解胃癌病程，也想知道预防方法 。

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胃癌发病率确实比较高，占消化道恶性肿瘤第二位，据有关报道，中国男性每十万人的发病率大约是30人／十万人，中国女性的胃癌发病率大约是20人／十万人 。估计和你的主观认为的发病率相差很远吧，希望你打开这个结，它的发病率和你的想象不是一回事！
当前医学对胃癌具体发病机理不清楚，和胃癌病因尚未完全了解，和胃癌有关的因素很多：
胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高 。这是和饮食习惯有关吧！比如长期食用熏烤、盐腌食品、烟酒嗜好 。幽门螺旋杆菌感染，由于我国饮食习惯，我们都是聚餐制，所以幽门螺旋杆菌感染非常高，感染引起胃黏膜的炎症及幽门螺杆菌的毒性产物可能具有促癌作用 。胃部疾病，如胃息肉、慢性萎缩性胃炎、胃溃疡及慢性胃炎等，引起胃黏膜肠上皮化生或非典型增生，这些都可能转变为癌症，也就是癌前病变 。最后就是遗传因素，遗传因素在大多数肿瘤发生中的作用是增加了机体发生肿瘤的倾向性和对致癌因子的易感性，也就是遗传易感性 。总得来说！胃癌它是一种多因子、多步骤的复杂过程，我们很难做出具体预防方法，也不可能预测自己有原位癌 。遗传基因是我们没有办法改变，我们只能做到生活习惯改变，如养成良好生活习惯、避免烟酒嗜好、不要过多吃腌制食品、做好分餐制、多吃健康绿色食品 。如果有胃部疾病，建议积极zhi疗！有幽门螺旋杆菌感染，需要规范性zhi疗感染！
特别能吃辣椒的人会不会患胃癌谢邀回答:关于患胃癌这个话题，医学界普遍认为是由长期生气，郁闷，情绪低落引起的 。胃炎与胃癌有着质的区别 。慢性胃炎是否能转换为胃癌，这种概率低之又低，说只占百分之一，又有人说，这个百分之一的患者打开其胃腔时，发现是由烧灼引起的 。

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那么吃辣椒特别厉害的人是否会患胃癌呢？没有人报道过，在生活中没有见过，也没有听说过 。

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我有一个邻居特别爱吃辣椒，多年前的一天，我这个邻居尝了尝一个卖辣椒醬人的辣椒酱说\"一点儿也不辣\"！卖酱人顺手盛满一小缸碗儿酱(小缸碗约能容二三两酒)，气狠狠地说道:\"你说不辣！你如果把这一小碗儿酱吃完，我不要钱！真是二百五碰到二百五，我这个邻居真得一口气把一小碗儿酱给吃下去了 。可后来的几天，我的这位邻居口鼻围红肿，都起了泡，据说肛门红肿也起了泡 。可见过量地食用辣椒对其伤害的程度有多大？此邻居还健在，已七十余岁 。沒有患癌 。

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为何环境及饮食生活因素易导致胃癌的青睐五种易引发胃癌的饮食习惯：1、吃得过饱
《黄帝内经》里面有说：“饮食自倍，肠胃乃伤 。”表示一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃 。中医古书《济生方》也提出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕 。”所以从前人的经验来看，饮食过量会造成使肠胃功能失调，长期以往，生病得癌也就难以避免了；

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