主食:男性 250~300 克/天,肥胖者 200~250 克/天;女性 200~250 克/天,肥胖者 150~200 克/天 。
肉类:男性一天不超过 150 克,女性不超过 125 克 。
蔬菜:每天至少 500 克,能吃到 1000 克更好 。
油脂:男性 25~30 克/天;女性 20~25 克/天 。
特别提醒,由于糖尿病肾病病人和妊娠期糖尿病病人情况更加复杂,需要医生来确定饮食方案,千万不要盲目照搬哦 。
2、吃饭要定时
糖尿病患者要合理安排每天进餐的时间,两餐相隔 5~6 小时,至少 4 小时以上 。
每天要定时定量进餐,到了进餐的时间,即使不觉得饿,也要适量吃饭,防止饿急了吃得多,食量难以控制而造成血糖波动 。
3、花样变着吃
虽然我们需要控制饮食,但并不是说每天只能是单一饮食,每一种食物其营养成分不同,我们需要合理地搭配食物,来满足我们身体的需要 。
所以,主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到,如果血糖控制得好,还可以适量吃些水果 。
另外,同一类别的食物,也可以换着吃 。比如,今天吃了猪肉,明天就可以吃鸡肉,后天吃鱼肉,可以调配出丰富的饮食 。
4、粮多粗少细
这里说的粮,是主食,包括我们平时吃的米饭、面条等在内 。由于粗粮对血糖的影响比细粮小,推荐大家少吃细粮,多吃粗粮 。
细粮指的是我们常吃的白米白面,而粗粮种类很多,包括糙米、燕麦、黑米、小米等等 。
我们可以将细粮和粗粮交替着吃,或者相互搭配着吃 。比如,将燕麦、糙米混入白米中做杂粮饭,或者一顿粗粮,一顿细粮 。
5、菜有荤有素
如果饮食中只有青菜,缺乏适量的蛋白质,患者会感觉体力不支,精力不足 。如果进食过多的脂肪和蛋白质,容易造成能量超标,发生超重肥胖,进而增加胰岛的负担,也会增加肝肾的负担 。所以,我们平时的饮食,应该荤素均沾,重要的是搭配 。
6、多餐次为宜
有的患者每天只吃两餐,吃两餐的坏处是,每餐吃的量相对较大,不利于餐后 2 小时血糖的控制 。至少一日三餐,这样既可以预防低血糖,又可以防止餐后血糖升高 。有条件的话,可以将一天的食物拆分成 4~6 餐,每餐进食的数量少了,有助于稳定餐后血糖 。
易发生低血糖的朋友,分餐就显得更为重要了 。可以将三餐中的食物匀出来一部分,在两餐间加餐或睡前加餐 。
这里需要提醒大家注意,多餐次不等于多吃,一天吃的总热量不变,食物量定量,就像切西瓜一样,只是多切成几分,总的西瓜大小不变,做到多餐不多量 。
7、烹饪有技巧
烹饪方法宜清淡、简单 。尽量避免加糖、不勾芡、不油炸、少放盐、少放油 。目的是减少能量的摄入,控制钠盐摄入量,帮助预防并发症 。
如果能凉拌、蒸、煮、炖着吃,就不要炒着、煎着吃,更要避免炸着吃 。
糖前饮食的总原则是控制总能量,营养均衡 。在这个原则下,没有绝对禁食的食品 。
运动的基本原则1、与医疗团队讨论运动计划;
在轻松稳糖服务中,我们发现有不少糖友对运动的认识存在一定误区,有的糖友抗拒运动、有的糖友过量运动,都是不恰当的做法 。在《中国2型糖尿病防zhi指南(2017年版)》中,强调了如下原则:
成年2型糖友每周至少150min(如每周5天,每天30min)中等强度(50%-70%最大心率,运动时有点用力,心跳呼吸加快但不急促)的有氧运动;
成年2型糖友应增加日常身体活动,减少坐姿时间;
血糖控制极差且伴有急性并发症或严重慢性并发症时,慎重运动zhi疗 。
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