材料：猪肉一块，豆角干，桂皮，大料，香叶，葱，姜，白糖，酱油
文章插图
做法
1.豆角干用温水泡2-3个小时 。首先先把猪肉煮一下去掉血沫，5分钟就可以了 。然后锅里倒少许油，5成热的时候就放白糖不断的搅拌 。
【红烧肉炖豆角干的做法,肉炖豆角的家常做法窍门？】2.糖变成棕黄色的时候就把肉倒入翻炒，等肉都均匀的上了糖色之后就放葱和姜，酱油 。然后放开水，加桂皮，大料和香叶开始炖 。水要没过肉那么多 。
3.大概要炖半个小时后，把豆角干倒进去 。转移到沙锅里，小火慢炖，如果水少就加点开水 。大概再炖二十分钟左右，然后放入盐即可 。
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