材料：小青菜，酱油，盐，糖 。

文章插图
做法
1、青菜一株株洗净，较大株的一剖为二，然后摊开晾干水分;
2、炒锅加入油烧热，倒入青菜大火煸炒;
3、炒软后加盐酱油糖调味;
【宁波熇菜,宁波菜特点戴永明？】4、转中小火熇7-8分钟，熇至青菜上色入味后大火收汁即可 。

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