在超市买是按生米称重 ， 在饭店是按熟饭称重 。
食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求 ， 并能延续正常寿命的物质 。对人体而言 ， 能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称为食物 。食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成 ， 能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质 。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物 ， 例如真菌 ， 亦或发酵产品像是酒精 。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、钓鱼等许多种不同的方式获得食物 。
吃饭细嚼慢咽 ， 能助减肥吗？【细嚼慢咽】

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不但可以减肥 ， 而且是养成【易瘦体质】的重要步骤 。

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细嚼慢咽有以下好处：

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1.降低对后面食物的兴趣和欲望；

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2.更早感知到饱食的信号；
3.改善胰岛素抵抗（因为快速进食会导致血糖快速升高和波动 ， 导致胰岛素抵抗 ， 当然啦 ， 也跟你吃的食物种类有关）；
4.当你细嚼慢咽的时候 ， 你平均每餐可以减少1/5甚至更多的摄入量（来自美国科学家的观察总结） 。
有些减肥导师会告诉学员：每一口饭菜都要咀嚼20-25次 。
也有人说30次或者40次 ， 我认为具体次数不重要 。
关键是你在数次数的同时 ， 转移了注意力 。
你可以尝试28次 ， 37次 ， 46次 ， 36次 ， 27次 ， 都可以 。
给自己一个固定的次数 ， 这就是一种非常妙的
心理暗示 。
当然对于一部分对于减肥者来说 ， 细嚼慢咽还不够 。
因为他们好像永远不会饱 ， 你要是让她放开了吃 ， 她能从清晨吃到傍晚 。
所以对于这样的人群 ， 还有一件很重要的事情：
【分餐】 。就是把你这一顿要吃的食物 ， 规划好
（怎么规划？用食物称和标准代谢减肥法）
然后单独分出来放 ， 吃完就止 。
绝不再吃其他的食物 。
这样的话 ， 你就不会因为吃得太忘我 ， 而不小心吃得太多 。
当然这时候自制力很重要 ， 毕竟 ， 食物就在盘子里 ， 你非要多夹几块 ， 煮熟的鸭子也飞不了 。
最后 ， 关于标准代谢减肥法和易瘦体质的养成 ， 我有一堂语音讲课 。
在【千聊】里搜索“邱医生说” ， 就可以听到完整的内容 ， 非常有价值 。
可以听一听 。
我是中山大学附属第六医院中医减肥专科的邱医生 ， 是一个执着科普的美男子医生 ， 感谢您的关注、点赞和评论 。
【请教食物的重量是按生米还是按熟饭称？】晚安 。

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