马打滚,广西马打滚的做法?

材料:糯米粉200克,清水适量,糖40克,黄豆粉适量

马打滚,广西马打滚的做法?

文章插图
做法
1、糯米粉加20克糖混合,慢慢加入清水调成粉浆;
2、盘中抹一层薄油,倒入调好的粉浆;
3、上锅蒸15分钟;
4、将黄豆粉倒入锅中,用小火炒熟,加入20克糖拌匀备用;
【马打滚,广西马打滚的做法?】5、蒸熟的糯米团稍放凉后,戴上一次性手套,揪成一个个的小面团,扔进黄豆粉中,让糯米面团均匀地裹上黄豆粉即可 。


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