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【广式煎豆腐,广东焖豆腐的家常做法？】1、鲜豆腐 ， 切片 ， 平底锅留油 ， 小火慢煎 ， 两面至金黄后夹出 。
2、锅里入油 ， 加姜蒜末 ， 加猪肉翻炒 ， 加切片的西红柿 ， 加少许料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡粉 ， 大火翻炒 ， 加煎好的豆腐 ， 加半碗水盖上锅盖稍闷 。
3、加生粉勾芡 ， 撒香葱起锅 。

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