主料：面粉500克 ， 温水250克 ， 酵母粉1克
装饰：大枣、红豆各适量
工具：小勺 ， 剪刀 ， 吸管
【小鱼馒头,12种小动物馒头的做法？】

文章插图
做法
1、温水化开酵母粉 。
2、面粉加入盆内 ， 慢慢倒入酵母粉水 。
3、边倒边用筷子搅拌成絮状 。
4、用手不断揉搓 ， 使面絮不断粘合 。
5、揉至表面光滑 ， 盖保鲜膜或锅盖 。
6、静置温暖处 ， 发酵至2-3倍大 。
7、将发酵好的面团取出 ， 加入干面粉 ， 揉匀 。
8、揉至再也没劲揉入干面粉为止 ， 表面光滑 。
9、将其均分成5份 。
10、取一个面剂 ， 不断揉至表面光洁顺滑 。
11、用右手四指和拇指不断将截面揉和至掌心处 。
12、将其搓长 。

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