清蒸铁棍山药具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用 ， 在乌发养颜方面的功效 ， 下面就是小编给大家带来的清蒸铁棍山药的各种蒸菜食谱制作方法 ， 希望大家喜欢!
一、清蒸铁棍山药
材料
玫瑰酱适量、山药1000克
做法
1.将铁棍山药连皮洗去泥土 。
2.放入蒸锅 ， 隔水蒸上20——30分钟即可(高压锅15——20分钟) ， 趁热吃
二、铁棍山药炒木耳
材料
干木耳50g ， 蒜2瓣、油盐适量、铁棍山药1根约200g
做法
1、干木耳剪去根部 ， 提前泡发洗净 。
2、蒜切碎 。
3、铁棍山药削皮洗净 ， 斜切片 。
4、锅里放足够清水 ， 烧开 ， 下木耳烫一会儿去除异味、捞起沥干水分 。
5、锅里下油烧热 ， 下蒜爆香 ， 下山药翻炒 。
6、下木耳翻炒 ， 加一点点水防止糊锅 。
7、炒熟之后加盐调味 。
三、怎样蒸铁棍山药
材料
铁棍山药400g、蜂蜜适量
做法
1.铁棍山药用刷子洗净.
2.放入蒸锅 ， 蒸20分钟左右 。
3.焖2分钟 ， 筷子可以插进 ， 就熟了 。
4.直接粘糖 ， 粘蜜 ， 或者粘炼乳吃都很好 。
四、香蟹蒸山药
材料
料酒、盐、味精、山药1根 、 螃蟹泥半瓶
做法
1、山药去皮洗净 ， 切厚片 ， 摆入盘中 。
2、香蟹泥加料酒、少许盐、味精、蒸鱼豉油调味浇于山药上 。
3、上锅蒸20分钟左右即可 。
山药的主要价值
药用：薯蓣块茎为常用中药“怀山药” ， 根可入药 ， 甘 ， 温、平 ， 无毒 。主治伤中 ， 补虚赢 ， 除寒热邪气 ， 补中 ， 益气力 ， 长肌肉 ， 强阴 。久服 ， 耳目聪明 ， 轻身不饥延年 。本经 。主头面游风 ， 头风眼眩 ， 下气 ， 止腰痛 ， 治虚劳赢瘦 ， 充五脏 ， 除烦热 。别录 。补五劳七伤 ， 去冷风 ， 镇心神 ， 安魂魄 ， 补心气不足 ， 开达心孔多记事 。甄权 。强筋骨 ， 主泄精健忘 。大明 。益肾气 ， 健脾胃 ， 止泄痢 ， 化痰涎 ， 润皮毛 。时珍 。生捣贴肿硬毒 ， 能消散 。震亨 。
【铁棍山药怎么蒸好吃又简单 清蒸铁棍山药的各种蒸菜食谱制作方法】食用：块茎富含淀粉 ， 可供蔬食 。

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