蒸山药具有缓解更年期症状、防肥胖、增强骨骼、心血管保健、降血糖、健脾胃等功效，常吃山药对身体是有益的以下是小编为大家推荐的蒸山药做法，欢迎参考 。
蒸山药食材明细蒸山药做法具体步骤1.将新鲜的山药去皮 。
2.将去皮的山药切成小快 。
3.将蒸锅放适量的水准备好 。
4.将切好的山药小块放屉上/
5.盖上锅盖 。
6.蒸大约10分钟后打开锅盖 。
7.将山药装盘子里 。
8.加适量的白砂糖 。
小贴士
山药去皮后最好切小块为好 。
山药的搭配禁忌食材1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克 。
【山药的做法 家常蒸山药的做法介绍】2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服 。
3、山药与猪肝 。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药 。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜 。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
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