山药是平性食物，是滋阴养肺之上品，搭配椰汁蒸着吃，具有健脾益胃，益肺止咳的功效 。小编给大家分享了椰汁蒸山药的做法，快来试试吧 。
椰汁蒸山药食材准备椰汁蒸山药的制作过程
1.首先将山药切条，泡入清水中，加少许盐，拌匀 。
2.接着将山药摆入盘中，倒入椰汁，以盖过山药为宜，加入少许枸杞 。
3.锅入小半锅清水，将山药隔水蒸十五分钟 。
4.取出，撒上少许白糖，即可品尝 。
小贴士
1、山药削皮前可以用白醋把手沾湿，不容易痒 。
2、切条后泡盐水防止变黑 。
3、不可以和山药一起蒸，那样蒸好后不甜会导致糖分摄入过多 。
椰汁蒸山药的简单做法原料
山药500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g 。
步骤
1.枸杞用水泡一下 。
2.山药去皮切条放入盐水里备用 。
3.撒枸杞 。上锅蒸10-20分钟 。
4.装盘后撒白砂糖 。
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