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【南瓜发芽可以吃吗,南瓜里生芽能不能吃】可以 。只要南瓜没有变质腐烂，种子发芽并不影响南瓜的食用 。南瓜的果肉和种子均可食用，花也可以食用 。在我国，南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘 。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值 。
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