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【如何制作黄精】蒸黄精的制作：取黄精洗净，反复蒸至内外呈滋润黑色，切厚片干燥 。蒸后可除去麻味，避免刺激咽喉 ， 以补脾润肺、益肾为主，但有滋腻碍脾之虑 。
酒蒸黄精制作：取黄精洗净，加黄酒拌匀置罐内或其它适宜的容器内，密闭 ， 置水浴中隔水炖，直至酒被吸尽，色泽黑润 ， 口尝无麻味 。
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