4.锅置火上放入少许橄榄油 ， 放入洋葱丝 ， 煸香 。
5.放入腌制好的牛里脊块 。
6.煎1分钟左右 ， 盖盖焖一下 。
7.煎到表面焦黄 ， 取出牛扒装盘 。
8.锅内再放入少许黄油 ， 将蔬菜煸香 。
9.盖焖至蔬菜煸出焦黄即可盛出与牛扒摆盘 。
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