文章插图

材料：
面粉250克、红糖50克 。
做法：
【如何制作炸糖包】1、面和水的比例是一斤面，一斤二两水 。水先放锅里烧开，开锅后 ， 把称好的面倒进去，边倒边搅；
2、面烫熟 。烫好的面放凉后，放到面板上揉 。完全不粘板 ， 也不用使面布揉；
3、揉好后，像包水饺那样搓条切 ， 然後搟饼，大小跟饺子面皮差不多；
4、包糖，别太多 ， 一定要捏紧，否则炸的时候容易漏糖；
5、油烧热，炸的时候先把包口的那一面朝下，用筷子稍微压一下，很容易熟 ， 捞起即可 。

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