香煎杏鲍菇是一道味道鲜美、营养丰富的简单家常小菜 。你知道如何煎出色香味俱全的杏鲍菇吗?小编给大家分享了香煎杏鲍菇的做法 ， 快来试试吧 。

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香煎杏鲍菇食材准备

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香煎杏鲍菇的制作过程

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1.备好所有食材 。
【油煎杏鲍菇的做法窍门 香煎杏鲍菇的营养做法教程】

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2.香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片(但不需切太薄 ， 否则会变得有韧性 ， 没有那种肉肉的口感) 。

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3.热锅下少量玉米油 ， 把切好的菇片放锅里小火慢煎 。

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4.中途会出水 ， 一面煎好后反另一面 。

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5.两面煎至透明后把香芹段加进 。

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6.调成中火把香芹也煎一分钟左右便可 。

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7.装碟后淋上一包焙煎芝麻口味拉汁便完成了 。
小贴士
1.杏鲍菇不需切太薄 ， 否则会变得有韧性 ， 没有那种肉肉的口感 。
杏鲍菇的食用效果杏鲍菇营养丰富 ， 富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质 ， 可以提高人体免疫功能 ， 对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用 。
杏鲍菇的营养价值1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管 ， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素 ， 为构成白血球和抗体的主要成份 。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化 ， 宜于治疗饮食积滞证 。
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