海蛎子肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，用来制作成海蛎煎吃起来特别美味 。以下是小编为大家推荐的海蛎煎做法，欢迎参考 。

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海蛎煎食材明细

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海蛎煎做法具体步骤

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1.备好薯粉，海蛎，冬菜，胡椒粉，鸡蛋 。

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2.鸡蛋打散，拌入薯粉及胡椒粉 。

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3.打至蛋液无干粉状 。

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4.再将海蛎加入 。

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5.预热电饼铛，刷上适量色拉油 。

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6.将拌好的蛋液海蛎下饼铛 。

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7.煎烙至蛋液凝固即可 。

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8.出饼铛后，按个人喜好再添置酱油提味 。
小贴士
薯粉在跟鸡蛋拌制的时候，要注意一定要无干粉状 。
如果不加冬菜可按个人口感添加细盐 。
海蛎煎的美味做法1.海蛎洗好，沥干 。
2.准备好地瓜粉、鸡蛋等备用，葱、韭菜、蒜、姜、芹菜、青菜、卷心菜切成丝末 。
3.地瓜粉加水，再加上海蛎和各种佐菜，搅拌均匀，调成水糊状，加入调味品 。
4.在锅内放油，加上姜末，至油热 。
5.放入调好的海蛎糊 。
6.等到海蛎快熟时，再浇上鸡蛋液 。
7.两面翻煎，等到海蛎接近金黄色时即可出锅 。
注意事项
1.海蛎要洗净，沥干水分，这样煎的时候易熟，不容易出水 。
2.煎的时候用中火，不要急于搅动 。
3.海蛎本身就有咸味，所以盐不要太多了 。煎时，海蛎最好不要重叠，以免生熟度不一 。
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