豆腐是一种常见的普通食材，可以煎，凉拌，炖菜，做汤，除此之外，还可以做成香辣煎豆腐 。下面献上小编整理的香辣煎豆腐做法，相信一定会对大家有所帮助 。

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香辣煎豆腐食材清单

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香辣煎豆腐的制作步骤

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1.豆腐改刀切片泡水中并洗净待用

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2.准备好香菜末

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3.电饼铛加油烧热，加入豆腐

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4.表面撒上少许盐和辣油

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5.撒上香菜末

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6.煎个半分钟翻个面，用同法撒盐、辣油、香菜末

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7.1分钟多点就好了，装盘摆盘享用，真是美味呀 。
小贴士
1、豆腐洗净改刀再次泡水中清洗下
2、香菜切末备用
3、电饼铛加油加热放豆腐煎，过程放盐和辣油(调味)
4、稍稍煎成金黄色就好了，撒上香菜末，很香很好吃 。
香辣煎豆腐的好吃做法食材
豆腐1块.葱花、红油豆瓣酱、豆豉、盐、生粉、花椒、生抽、料酒、鸡精 。
步骤
1、豆腐成小块备用 。肉末撒少许食盐，倒适量的料酒腌制备用 。
锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐的口感细嫩、爽口，而且在炒的过程中还不容易碎 。
2、锅中倒入适量的油 。温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散 。
3肉馅翻炒变色后放入2大勺红油豆瓣酱;(此步如果不怕麻烦可以把肉末盛出后重新倒油炒红油豆瓣酱哈) 。
【香煎豆腐的制作过程及食材 香辣煎豆腐的简单制作方法】4、炒出红油后放入葱花和豆豉，爆香锅 。
5、倒入热水;(也可以用高汤) 。
6、下入之前氽烫好的豆腐块，盖上锅盖中小火略煮3.4分钟，水多的话可以大火收汁，勾芡撒上鸡精出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可 。
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