香煎豆腐是一道美味的家常菜，吃上一口，豆腐鲜香滑嫩，很是可口 。配饭或者喝酒都可以 。以下是小编为大家推荐的香煎豆腐做法，欢迎参考 。

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香煎豆腐食材明细

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香煎豆腐做法具体步骤

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1.豆腐切小块 。

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2.西兰花用淡盐水浸泡十分钟 。

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3.锅里放水，适量盐和油 。

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4.焯烫西兰花 。

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5.摆盘 。

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6.锅里放油，煎豆腐，撒上少许盐 。

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7.一面金黄后翻面煎至 。

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8.放入盘中 。

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9.黄豆酱加适量淀粉调汁 。

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10.大火收汁 。

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11.均匀得浇在豆腐上 。
小贴士
煎豆腐的时候可以撒点盐，这样豆腐才能入味 。
香煎豆腐的美味做法食材
水豆腐一块，肉末少许(一两左右)，香辣瑶柱丝罐头半罐，干淀粉和水淀粉适量 。油、盐、酱油也适量 。
做法
1：将肉末用点生粉盐，油酱油略抓捏一下 。豆腐用刀子划成一厘米厚的方块，
2：将豆腐两面撒点细盐再拍上干淀粉，油锅烧热，豆腐煎到表面发黄再小心翻面
3：两面都煎黄就可以了 。
4：肉末入锅煸炒出油，
5：加入半罐瑶柱丝，注意下锅前可以用筷子把瑶柱丝压一压，去掉点油 。
6：加入水淀粉，尝下味道合口味就好了 。
7：将炒好的酱料盖在豆腐上即可，也可以将豆腐放入酱料中裹匀即可 。
小贴士：
如果豆腐用油炸一下更好，我怕起油锅就煎了 。这个菜老人孩子都适合吃，如果孩子吃可以换成不辣的 。
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