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【韭菜怎么炒嫩,韭菜怎么炒比较嫩 韭菜怎么做好吃】1.葱姜蒜干辣皮子，肉切条 。
2.韭菜洗净切段，绿辣子切丝（不要放在一个盘子里，这里不小心撂进去了） 。
3.炒肉 。
4.下葱姜蒜干辣皮子绿辣子爆香，加生抽，花椒粉一勺，盐一勺，蚝油 。
5.下韭菜，翻炒2-3秒关火，继续翻炒 。
6.最后出锅，韭菜关火炒不老 。

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