【生鱿鱼怎么炒,生鱿鱼怎么炒最好吃】

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1、准备好所需要的食材并清洗干净 ， 青红椒切小块备用 。
2、鱿鱼去除内脏 ， 剪去眼睛 ， 撕掉鱿鱼皮 ， 再次冲洗一下 ， 切成小块备用 。
3、切好的鱿鱼中加入一大勺料酒 ， 腌制十分钟 。
4、锅中水烧开 ， 下入鱿鱼块 ， 焯水5秒钟捞出 。
5、热锅凉油 ， 下入葱姜蒜爆出香味 ， 下入青红椒块翻炒 。
6、青红椒炒到断生后下加入鱿鱼块翻炒 ， 加入一大勺蚝油 ， 再加入一大勺酱油翻炒 。
7、最后加入半大勺的白糖和一小勺的食盐翻炒均匀出锅 。

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