文章插图
主料：山粉150克、清水170克、食油适量、盐适量、香葱适量 。
1、山粉放入食盐倒入清水 ， 搅拌均匀 。
2、再静置十分钟左右 。
3、开中火平底不粘锅放入一点点油 。
4、山粉糊倒入锅前 ， 一定要搅拌均匀 ， 因为静置一会就沉淀了 ， 粉糊倒进去后 ， 转中小火 ， 快速的转动锅一圈 ， 使粉糊铺满整个锅 。
5、等面糊凝固后 ， 倒点食油 ， 用木铲把油推开 ， 尽量推满整个粉皮 。
6、用木铲轻轻按压整个粉皮 ， 让油快速渗透进去 ， 以助快熟 。
7、等粉皮上没有白色的淀粉 ， 就可以轻轻的翻面再煎制另一面 。
【山粉怎么炒,粉山药怎么炒好吃】8、煎好的粉皮放到盘子上冷却 ， 再次煎第二块粉皮 ， 等第一块粉皮冷透了 ， 卷起来放一旁 ， 第二块粉皮煎最好不要放在第一块上 ， 因为熟了的山芋粉皮粘性极强 。
9、卷好的山粉皮用厨房剪或刀切成条 ， 就可以随意当配菜了 ， 也可撒上香葱直接吃 。

• 生蚝肉怎么炒好吃,生蚝肉怎样炒才好吃
• 山核桃怎么炒,山核桃怎么炒容易开口
• 山药炒木耳怎么做,山药炒木耳怎么做视频
• 萨摩耶毛打结了怎么办
• 塞纳河游船怎么样
• 金莲花怎么浇水施肥,金莲花图片？
• 三杯鸭怎么做
• 塞尔达传说缩小帽怎么拿力量指环
• 锦鸡儿怎么浇水,锦鸡儿盆景？
• 锦鸡儿怎么施肥,锦鸡儿的别名？