银耳菊花粥是同济医院资深老教授的养生秘方之一，清香好喝，而且有很好的清火效果，下面是小编给大家整理的银耳菊花粥的做法，仅供参考希望能够帮助到大家 。
银耳菊花粥的做法
原料：
银耳10克，菊花10克，粳米100克，冰糖适量 。
准备工作：
将银耳用冷水充分浸泡2小时以上，切除老根后撕成小碎块，越碎越好 。
做法步骤：
1、撕碎的银耳放进锅里，加适量清水烧开，改用中小火熬煮30分钟左右 。
2、把菊花用清水略微漂洗一下，放入锅里，继续熬煮10分钟左右，捞出菊花扔掉不用 。
3、接着把大米淘洗干净倒入锅里，加适量冰糖，烧开后用小火熬煮成粘稠粥状即可 。
煮好的银耳菊花粥颜色金黄，带有很好闻的菊花清香气味，不仅可以作为日常养生粥品食用，还可以作为风热感冒患者的食疗粥，尤其适合肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少、久咳少痰者 。
注意事项：
1、这款养生粥要用冰糖调味，千万别用蜂蜜或砂糖调味，因为蜂蜜会让粥变成绿色，砂糖会影响菊花的清火效果 。
2、菊花最好选用杭白菊胎菊，清火效果更好 。
黄芪杂粮养生粥
原料：红枣30克，莲子50克，绿豆50克，薏仁50克，扁豆50克，枸杞10克，黄芪250克 。
熬制方法：
1、黄芪浸泡20分钟后倒进砂锅，用普通饭碗盛两碗清水倒入砂锅里，煮15分钟后滤出汤汁待用 。
2、砂锅里再加入1碗清水，烧开后再小火煮15分钟，滤出汤汁，剩下的黄芪渣扔掉不用 。这样，我们就总共得到了大约3碗黄芪水 。
3、将红枣、莲子、绿豆、薏仁和扁豆漂洗干净，放入砂锅并倒入煎好的黄芪汤汁，大火煮开后调到小火，煮40分钟 。
4、放入枸杞再熬10分钟即可关火 。
吃法：按上述用量熬好的黄芪杂粮养生粥为五天的量，可分成5份放在冰箱里冷藏，食用时取出来加热即可，每天早晚各喝一小碗 。
黄芪杂粮养生粥的功效解析
黄芪杂粮养生粥之所以具有神奇的养生效果，最关键的一味中药材就是黄芪了 。
黄芪是中医最常用的五大补药之一，有补气之功，能能提高人体的免疫力，抗疲劳、抗衰老 。现代医学还发现黄芪中含有丰富的硒元素，具有防癌抗癌的功效 。
黄芪杂粮养生粥的另一味关键中药材就是枸杞，它有生精、补肝、养肾、增强人体造血功能和提高免疫力的功效，每人每天只要坚持食用15克左右，就能达到神奇的养生效果 。
因为肾为先天之本，而脾胃为后天生化之源!
黄芪性温性的中药材，而这款粥里的绿豆和莲子都是寒性的，正好可以中和黄芪的温性 。
黄芪最简单常见的服用方法是泡水喝，每天取适量黄芪泡水代茶饮用即可，上火的人则可以取适量莲子芯同泡，以起到中和黄芪温性的作用 。
提醒：
1、女子最佳的防衰老时间是36岁，男子是40岁，30到40岁这段时间是生命最旺盛的阶段，巅峰之后便开始走下坡路了，处于这个年龄段的朋友赶快试试这款神奇的养生粥吧 。
2、黄芪以内蒙的黄芪为最好，枸杞以宁夏和新疆的为最好 。
黄芪杂粮养生粥的效果怎么样
老中医国医大师朱良春先生60余年坚持每天早晚食一小碗，至93岁高龄时仍身体矫健，面色红润，五官及身体内脏器官五任何衰老现象，精力充沛，一个月内赴外地出差4次参加各种活动毫无疲惫之感 。
朱良春老先生的长子也从小跟着父亲喝这款粥，60多岁时看起来竟然像40多岁的人 。
以上事实足以说明，黄芪杂粮养生粥是如假包换，效果极佳的养生粥，值得一试 。

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