莲藕汤闻着香，入口鲜，而且莲藕甜糯，还具有增强免疫力的功效 。以下是小编整理的莲藕汤做法，赶快学着做一下吧!

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莲藕汤食材介绍

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莲藕汤的详细步骤

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1.猪骨冷 水下锅煮开后焯去血水

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2.煮开撇去浮沫后煮5分钟

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3.冲洗干净

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4.墨斗鱼洗净生姜切片莲藕去皮

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5.莲藕切块

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6.焯好的猪骨放入压力锅加入足够水下姜片和墨斗鱼

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7.盖上盖大火上汽后转中小火压15分钟

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8.减压后打开

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9.放莲藕盖上盖继续压5分钟即可

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10.压力锅自然减压后开盖盛出 。
小贴士
墨斗鱼较咸，整个制作过程没加盐 。
莲藕玉米猪脚汤的做法主料
猪脚1碗 莲藕400g
玉米1根
调料
枸杞适量 盐适量
做法步骤
1、猪脚从冰箱中取出回温
2、准备好需要莲藕和玉米
3、藕洗净去皮切成滚刀块
4、玉米切成小块
5、猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离然后把猪脚的肉捞出备用
6、猪脚汤汁倒入砂锅里再加入一点点水(汤里有盐分，我家口味清淡就不加盐了，口味重的可以适当加盐)
7、在砂锅里放入玉米和莲藕
8、盖上盖子中火煲30分钟
9、玉米和莲藕煲开后把浮沫去掉
10、加入猪脚肉再继续煲10分钟
11、出锅前加入适量的枸杞就可以开吃了
烹饪小窍门
1.如果是生猪脚煲汤，猪脚先灼水再跟莲藕玉米一起煲 。
2.没有砂锅的可以用其他锅具煲汤 。
3.由于猪脚之前用盐腌过所以不用再次加盐，如果是没腌过的可以加盐 。
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