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原料： 三文鱼300克、紫苏叶一把、生抽15毫升、芥末酱适量、醋少许、白糖少许、白开水少许 。
做法：
1、冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺；
2、将三文鱼切成大块诺干，取一块生食 ， 其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻；
3、备用的三文鱼去皮；
4、将三文鱼切成0.3到0.5厘米左右薄厚的片；
5、取一深盘放入冰块，上铺保鲜膜；
【三文鱼刺身好吃吗】6、洗净的紫苏叶铺在冰上，中间用

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