山药是很常见的一种养生食材,很多人都会食用山药来调理身体 。山药搭配红枣煮粥喝,能清肺止咳,滋肾养生 。下面学习啦小编给大家分享了红枣山药粥的做法,快来试试吧 。

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红枣山药粥食材准备

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红枣山药粥的制作过程

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1.准备好山药

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2.山药削皮切块,红枣,莲子,大米洗净

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3.加入高压锅中,加水

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4.加盖,调至煮粥键
适合吃山药的人群打算冬季进补的人
秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收 。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用 。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择 。
打算减肥的MM
山药是瘦身的好帮手,因为山药中含有的热量少,营养多,含有丰富的粗纤维,容易增加人的饱腹感,起到控制进食欲望的作用 。而且山药的脂肪含量很低,每100克山药中仅含0.2克的脂肪,从而达到瘦身的目的 。
手脚发凉的女性
中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者 。
“老胃病”复发的患者
在“老胃病”病人中,有相当多属于溃疡病,而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节 。现代药理研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复 。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用 。
易患感冒的老人
山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量 。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用 。
消化不良者
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用 。临床上常用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症 。
男女肾亏
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之 。
肺虚咳嗽者
山药含有黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症 。
治糖尿病
山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品 。
肝昏迷者
近年研究发现山药具有镇静作用,可用来抗肝昏迷 。
老年心脑血管病患者
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,取得益志安神,延年益寿的功效 。
腹泻小儿
每年8―12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受 。具体做法为:将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用,每天喂食2―3次即可 。
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