【鱼头汤的做法 最正宗的做法 鱼头汤的做法详细步骤】鱼头汤的营养价值很高，小朋友在长身体的时候可以多喝点哦 。那么，你知道鱼头汤怎么炖比较有营养吗?以下是小编整理的鱼头汤做法，赶快学着做一下吧!

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鱼头汤食材介绍

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鱼头汤的详细步骤

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1.食材：海鲜菇和鱼头 。

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2.将适量的姜片放入煮锅中，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火煮滚 。

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3.热油锅，放入洗净的鱼头，煎至双面微黄 。

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4.倒入滚烫的水，旺火煮5分钟 。

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5.将鱼头和汤汁倒入煮锅，盖锅盖，大火煮滚，转小火煮30分钟 。

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6.将海鲜菇用清水浸泡15分钟，洗净 。

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7.放入煮锅中，盖锅盖，大火，煮10分钟 。

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8.揭盖，加入适量的鸡粉调味 。

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9.即可关火 。

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10.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦 。
小贴士
鸡粉本身有咸味，如果口味重的话，加入适当的食盐也无妨 。
咖喱鱼头汤的做法主料：花鲢鱼头、牛油50克、洋葱一只、鲜蘑菇几只、蕃茄一只、红咖喱、黄咖喱、牛奶半杯 。
调料：盐、味精
制作方法：
1、把洗净的鱼头剖开，成二瓣 。放入油锅煎黄 。
2、锅放黄油，放切碎的洋葱，煸香 。再放入切好的蕃茄和蘑菇翻炒几下 。加入咖喱 。以红咖喱为主，黄咖喱略少 。
3、然后，把鱼头放进去，加水 。大火煮开 。保持火候让汤汁翻滚 。十分钟，
4、在起锅前，倒入牛奶，最后放盐和少许味精 。
小贴士
为点缀可在上面放上几朵香菜 。
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