被年轻人追捧的橄榄油，实则只是商家忽悠你钱包的一个老套路( 二 ) _凉拌

橄榄油，能降低冠心病的发生吗？
很多商家都将橄榄油定义为“最适合人体的营养” ，更是声称美国研究发现，食用橄榄油能够减少冠心病的风险。
但事实上，咱们通过历史资料可以发现，美国食品药品监督管理局（FDA）在 2004年批准橄榄油使用，是有这样一句标注：
「有限而非结论性的科学证据显示：橄榄油中的含有丰富的单不饱和脂肪酸，因此每天吃两勺（23 克）橄榄油有利于减少冠心病的风险。为了获得这一可能的益处，橄榄油需要被用于代替相似量的饱和脂肪，并且不增加全天的卡路里摄入」。

意思就是说：将每天脂肪摄入量的23克用橄榄油来代替，而且每天吃的食物总量又保持不变的情况下，才能有效减少冠心病的发生。
就是说：你不能多吃，只是将橄榄油少数替代部分脂肪摄入，而且只是减少发生，并不会阻止发生。
另外，文章还强调“有限而非结论性” ，意识就是还不确定，仅仅只是一个猜测。
就因为这样一句话，却能被商家们“指鹿为马” ，不得不佩服！
所以，总之一句话，橄榄油可以吃，但若将它作为健康保健神器，那还是算了吧！

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