日本习俗

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日本人通常以鞠躬作为见面礼节 。在鞠躬的度数、时的长短、次数等方面还有其特别的讲究 。行鞠躬礼时手中不得拿东西，头上不得戴帽子 。日本有时还一面握手一面鞠躬致敬 。一般日本妇女，尤其是日本的乡村妇女，只是鞠躬 。
在日本乡村民间，送别亲友往往还会向对方行跪礼或摇屐礼 。妇女所行的为跪礼，即屈膝下跪，男子所行的摇屐礼，手持木屐在空中摇动 。
日本人与他人初次见面时，通常都要互换名片，否则即被理解为是不愿与对方交往 。
在交际场合，日本人的信条是“不给别人添麻烦” 。因此，忌讳高声谈笑 。但是在外人面前则大都要满脸笑容 。日本人认为这是礼貌 。
日本饮食一般称之为和食或日本料理，可归纳为“五味”、“五色”与“五法” 。“五味”为：春苦、夏酸、秋滋、冬甜，涩味 。“五色”是：绿春，朱夏，白秋，玄冬，再就是黄色的广泛运用 。所谓“五法”指烹饪方法：蒸、烧、煮、炸、生吃五种 。
日本人的饮食禁忌为：不吃肥猪肉和猪的内脏，也有一些人不喜欢吃羊肉和鸭肉 。日本人非常爱喝酒，人们普遍爱好饮茶 。
日本人在用餐时，有“忌八筷”之说：其一，是忌舔筷；其二，是忌迷筷，即不准拿着筷子在饭菜上晃来晃去；其三，是忌移筷，即不准夹了一种菜又夹另一种菜，；其四，是忌扭筷，即不准将筷子头反过去，吞在口里；其五，是忌插筷，即不准将筷子插在饭菜里，或是把它当作叉子，叉起饭菜吃；其六，是忌掏筷，即不准用筷子在饭菜里扒来扒去；其七，是忌跨筷，即不准把筷子跨放在碗、盘之上；其八，是忌别筷，即不准用筷子当牙签用
日本人给人印象比较深的生活习惯有以下这些 ：
■ 勤 洗 手
日本人 喜 爱 清 洁 ，从 洗 手 做 起。饭 前 便 后 洗 手 、 回 家 之 后 要 洗 手 ，这 都 是 从 小 养成的 习 惯。日 本 自 来 水 的 洁 净 标 准 高 ，饮 用 生 水 不 担 心 病 毒 或 者 细 菌 感 染。所以，在 日 本 的 住 宅 、 饭 店 或 公 园 里 ，人 们 口 渴 时 就 拧 开 水 龙 头 解 渴。
■ 勤 刷 牙
日 本 人 爱 护 牙 齿 ，每 次 饭 后 有 刷 牙 的 习 惯 ，不 少 日 本 人 办 公 室 里 都 要 放 一 套 牙 具。还 有 不 少 日 本 人 一 吃 完 东 西 就 会 漱 口 刷 牙。饭 后 刷 牙 ，清 除 牙 齿 中 食 物 的 残 留 ，对 保 护 牙 齿 相 当 有 益 呢。
■ 勤 洗 澡
日 本 人 好 洗 澡 ，至 少 每 天 一 次 ，一 般 是 在 临 睡 前 泡 澡 ，有 助 于 晚 上 睡 眠 好 ，有 的 人 还 会 在 早 上 起 床 之 后 洗 澡 ，甚 至 是 留 长 发 的 女 性 ，比 如 铃 木 先 生 的 妹 妹 ，这 样 能 在 早 晨 出 门 时 保 持 精 神 焕 发。日 本 人 喜 欢 泡 温 泉 也 是 出 了 名 的。去 泡 温 泉 前 ，大 家 都 会 自 觉 地 在 淋 浴 下 把 身 体 洗 得 很 干 净 ，然 后 再 去 温 泉 内 浸 泡。
■ 勤 换 衣
日 本 的 上 班 族 ，特 别 是 女 性 ，每 天 都 要 换 内 衣 和 外 套 ，否 则 会 被 怀 疑 没 有 回 家 过 夜。
■ 不 随 地 吐 痰
研 究 证 明 ，很 多 病 毒 和 细 菌 藏 在 痰 里。日 本 人 认 为 ，不 随 地 吐 痰 ，是 尊 重 他 人 、 同 时 也 对 社 会 负 责 的 表 现 ，代 表 着 个 人 教 养 水 平。日 本 人 一 般 吐 在 随 身 带 的 纸 巾 上 ，然 后 扔 进 垃 圾 桶。在 东 京 ，地 上 很 少 看 得 到 痰 迹 ，十 分 干 净。铃 木 先 生 开 玩 笑 说 ，即 便 在 上 海 ，他 在 路 上 用 过 的 餐 巾 纸 、 嚼 过 的 口 香 糖 等 废 物 ，一 时 找 不 到 地 方 扔 ，就 会 放 在 口 袋 中 带 回 家 再 扔 ，太 太 时 常 取 笑 他 的 口 袋 是 个 “ 垃 圾 筒 ”。

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