虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，搭配乌鸡炖汤喝，对人的身体健康大有裨益 。下面献上小编整理的虫草花乌鸡汤做法，相信一定会对大家有所帮助 。

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虫草花乌鸡汤食材清单

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虫草花乌鸡汤的制作步骤

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1.准备材料

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2.乌鸡切块

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3.把乌鸡飞水

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4.虫草花和大枣用水泡洗干净

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5.所有材料冷水下锅

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6.大火烧开

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7.再转小火慢炖120分钟

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8.下盐调味 。
小贴士
乌鸡要先新鲜的，还要飞过水才能用来煲汤 。
虫草花的禁忌搭配食材绿豆
绿豆会中和虫草花的药性，吸收不了营养 。并且绿豆中与虫草花含有的化学成分互相冲突，对虫草花的功效造成浪费 。因此不建议虫草花能和绿豆同吃 。
酸冷食物
如果吃了虫草花再吃酸冷食物，比如酸奶等 。不仅让虫草花的效果降低，还会腐蚀食物，使肠胃恶心 。如果大量摄入，还有可能引发高血压、胆结石、肾结石等 。因此避免在食用虫草花后食用酸冷食物 。
胡萝卜
一般来说，胡萝卜中含有的芥子油含有会加速肠胃的消化，减少虫草花在体内的存在时间，会过快将未完全吸收的虫草花排除体外，影响身体对虫草花的营养吸收的速度 。因此虫草花最好不能和胡萝卜进行搭配 。
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